2025年4月、堀川町にオープンした【函館家系ラーメン 家路】に行ってきました。
朝10時オープン。
この日はお腹の虫が鳴った10時半に賑わう店内に入りました。
家路 メニュー
☆メニューはタップすると拡大表示されます。
ラーメンの味は家系1種類。
| 並 | 中 | 大 | |
|---|---|---|---|
| 家路ラーメン | 1,400円 | 1,500円 | 1,600円 |
| チャーシューメン | 1,250円 | 1,350円 | 1,450円 |
| ラーメン | 950円 | 1,050円 | 1,150円 |
◎家路ラーメンは、チャーシュー4枚＋味玉＋のり5枚。
＋チャーシューメンはチャーシュー4枚。
大きさは、並→中→大の3種類です。
お好みで注文します↓
| 麺 | 柔らか | 普通 | 固め |
|---|---|---|---|
| 味 | 薄い | 普通 | 濃い |
| 鶏油 | 少なめ | 普通 | 多い |
初めての方は全て『普通』がオススメだそうです。
手書きのサブメニューも載せておきます↓
ラーメン（並）
ラーメン（並）950円
カスタマイズできる、麺、味、鶏油は、初来店のお客さんにオススメされている『普通』でオーダーしました。
具材はチャーシュー1枚、のり3枚、たっぷりのほうれん草。
まろやかで濃厚な醤油スープがうまい！
濃厚だけど、くどくないのがイイネ！
太めのストレート麺は食べ応えがあります。
濃厚なスープをしっかり受け止める美味しい麺です。
スモーキーな味わいのチャーシューも美味しい！
大きめのボリュームでハマショー流れる店内で、一心不乱に麺を啜ります。
途中でにんにく香る「ラーメン酢」を入れました。
ラーメン酢を入れると、さらにスープが美味しくなる。
卓調は、粗挽きトウガラシ、すりおろしにんにく、ラーメン酢、白ごま。
全て試してみたが、一番のオススメは『ラーメン酢』だ。
二番目にオススメしたいのが『粗挽きトウガラシ』。
粗挽きトウガラシにはニンニクや酢も入っているので、辛いだけでなくコクもプラスされるのに、味の邪魔はしないスグレモノだ。
自宅でも使いたくなり、amazonで調べて即購入。
辛いもの好きな方にはぜひ試してほしい。
初めて訪れた今回、家系ラーメン好きの自分は思わずスープを飲み干してしまった。
この「替玉の細麺」が気になるので、次回はスープを残しておこう。
家系好きにはたまらない、とっても美味しいラーメン！
中休み15：00〜17：00ありますが、朝10：00開店、夜22：00閉店のロング営業店です。
店舗情報
