こんにちは、函館グルメ情報の函データです。
桜が散り始めた函館で、転がるように生きる日々のカケラ達です。ゆるっとお付き合いください。
【旧恵山町】で過ごす1日〜登山・食事・温泉〜
山開きの恵山に登り、【うみまち食堂菜の花】で昼食を食べ、海辺を散歩。
旧恵山町の道の駅なとわ・えさんの裏の海辺からの景色。
まだ冷たい風で冷えた体を温めるために、ホテル恵風へ。
日帰り温泉大人400円とリーズナブル。
そして安いだけでなく、お湯もいいし、ゆったりほのぼのとした雰囲気もいい。
ホテル恵風からの登山ルートもあり、登山後の疲労回復にも超オススメです！
【ロイズ】生チョコレート（ガーナビター）
たまに食べたくなるロイズの生チョコレート。
いろいろな種類がありますが、今回は『ガーナビター』にしてみました。
ロイズの生チョコレートは要冷蔵の商品です。
なめらかな口溶けで至福の味わい。
ビターと言っても、甘さもほどよくあります。
ウィスキーやワインのお供に、少しずつ味わいながら食べてます。
クール便の送料が意外と安くていい！
【森町産活ホタテ】で料理いろいろ
我が家にホタテがやってきました。
森町産のピッチピチの活ホタテです！
まだ生きてます!!
こんな新鮮なホタテなら、まず刺身でしょう！
ホタテ刺身の贅沢盛り！
高級食材のホタテで普段はこんなことできないので、ここぞとばかり盛ってみました。
ホタテのヒモは、塩で揉んでサッと洗います。
塩味がついているので、醤油をつけなくてもいいくらい。
コリッとした食感で、とっても美味しいんです！
しっとりを超えてねっとりとした、ホタテの貝柱の刺身も絶品!!
こちらは、ホタテのバター焼き。
サッと火を通して、貝柱が半生の状態で火を止めます。
バター焼きにすると、さらに甘みが引き立ちます！
最後はホタテフライに。
こちらも高温でサッと揚げて、しっとり半生に。
久しぶりに食べたホタテフライが旨すぎて、悶絶！
森町のホタテ、最高です!!
せたな町【大嶋製菓】のパウンドケーキ
せたな町にある【大嶋製菓】さんのお菓子が我が家にやってきました。
パンは火・土曜日限定で販売しているそうです。
おもちもあるのか〜！
せたな町は函館から遠いのでなかなか行けないけど、今度おもちも食べてみたい♪
この日はパウンドケーキの「レモン」と「オレンジ」をいただきました。
シンプルな材料で、余計なものが入ってないから、安心して食べられる。
どこか懐かしい味で、美味しいなぁ〜
北檜山銘菓のかりんばも好き！
