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函館の地元民しか知らない穴場的な美味しい飲食店を厳選して紹介するグルメブログ
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鹿部【道場水産】のしっとり半生ひとくちサイズ「ほんのり焼たらこ」
こんにちは!函館グルメ情報の函データです。今回は鹿部町の道場水産の「ほんのり焼たらこ」を紹介するよ♪ 「ほんのり焼たらこ」は、北海道産のたらこをミディアムレアに加熱、食べやすく一口サイズにカットされた商品です。冷凍で販売されているので、使...
2025年4月29日
函館・道南の食品・食材
鹿部町【道場水産】にしん明太
道場水産と言えば、たらこが有名ですが… 何年も前に「にしん明太」を頂いて食べてから、すっかり虜になってしまいました。 魚体が大きく脂ののったロシア産のニシンに、唐辛子をすりこんだものです。 これが絶妙な塩加減で抜群の美味しさなのです。 ほ...
2025年4月29日
函館・道南の食品・食材
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