昨日に引き続き、「チャイナダイニング 鳳凰」です。
料理がどんどん運ばれて来て、テーブルがにぎやかになってきました♪
【プリプリ芝海老のチリソース】
にんにくの効いたプリップリのエビチリ。チリソースの味付けも美味しいです！
【本場四川の陳麻婆豆腐】
小さめの土鍋に入って、ぐつぐつと煮えたぎった熱々の状態で運ばれてきます。一口食べてみると、OH！鮮烈な辛さ！
山椒が効いていて爽やかなのですが、かなりの辛さだと思います。私は辛くて美味しい麻婆豆腐が食べたかったので、大満足！ライスも頼んでいたので、もちろんライスにもかけて食べました。
気分もシャッキリするような、辛くて激ウマの麻婆豆腐！
【プリプリ海老ワンタン黒胡椒あんかけ焼きそば】
HAKORAKU２月号に載っていて、絶対注文しようと思っていたお目当ての一品。かなりの量の黒胡椒が入っているもよう。こしょう好きとしては、ワクワクです！
麺はしっかりとした太麺。この麺、イイです！
そして海老ワンタン。たくさん入っていて、お得感あり！揚げていて、サクサクしている部分があるのですが・・・これ、めっちゃ美味しい〜！！このワンタンのサクサク感、食べ終わる頃になっても食感が変わらずに、最後まで美味しく食べられるんです。
中には海老とすり身かな？はっきりとはわかりませんが、海老の旨味がぎっしり詰まっています。海老好き大満足のプリプリのワンタンです！
とろみの強いアンは黒胡椒がビシッと効いています！かなりスパイシー！夜は今だけの期間限定のメニュー、お昼はレギュラーメニューになっているそうです。また食べたい絶品の焼きそばです！
そんなこんなで大満足！
御会計にレジに行くと・・・
陳健一のサイン！
調べてみたところ、山の手の産業道路沿いにあった「頂狼飯店」のシェフが料理長とのこと。惜しまれつつ閉店した頂狼飯店ですが、このお店でシェフの料理が味わえるのは、嬉しい限りです。
そして、御会計のときにメンバーズカードをもらいました。
提示すると、100円の割引券になるそうです。
チャイナダイニングというだけあって、お酒のメニューも豊富。中華弁当、オードブルの販売などもやっています。
本格中華をリーズナブルに味わえるオススメ店です！
【チャイナダイニング 鳳凰】
函館市桔梗町418-110
0138-84-6004
営業時間／11：30〜14：30
17：00〜22：30
※21：30ラストオーダー
定休日／水曜日
