残念ですが2024年、閉業とのことです。
こんにちは！函館グルメ情報の函データです。森町にあるジンギスカン屋さん【一芳園（いっぽうえん）】に行ってきました♪
看板
国道5号線沿いにあるトラックの看板、気になってませんでしたか？
こんなに気にならせる看板、ある？
秘伝のタレ！という文字、そしてこの顔!!
道南一気になると言っても過言ではない看板のジンギスカン屋さん【一芳園】に潜入してきました。
函館から行くと左側にあるトラックの横の道を入っていくと、自然に囲まれた山道に入っていきます。
曲がって少し行くと、またあの看板が！
看板を曲がると、お店が見えてきました。
外観
ゆったり広場のような駐車場に車やバイクがたくさん停まっていました。
この看板の顔は、店主さんなのかなぁ？
もう目に焼き付いて離れないヨ！
お店の横には、小さな沼があって、ベンチが置いてあったりして、のどかな雰囲気。
店内
外観とはちょっと違ったイメージ、アートな雰囲気の店内。
バンクシーの絵とか、こんな絵とか、いろいろ飾ってあります。
小上がりのテーブル席の一画です。
テーブルの上に囲炉裏があって、炭火で食べるスタイルです。
メニュー
メインのメニューは、ジンギスカン（野菜付き）1人前1,400円。
ジンギスカン
注文すると、火のついた炭を入れて、ジンギスカン鍋をセットしてくれます。
写真は、ジンギスカン（2人前）と豚バラです。
写真ではわかりづらいのですが、このお皿が大きくて、かなりボリュームがあります！
ラム肉は生ラムではなく、丸い薄切りの昔ながらのタイプ。
薄切りの豚バラは900円。けっこう量があります。
ジンギスカンは野菜付きです。2人前とはいえ、ラム肉の下にもやしがどっさり入っていました！
早速焼いていきます。炭火の火加減がいい感じで、落ち着いたいいペースで肉と野菜が焼けていきます。
このジンギスカン、ウマイわ！！
豚バラもイイネ！
さりげない親しみやすい雰囲気なんだけど、とっても美味しいです！
この日はとても暑い日だったのですが、暑さなんか、なんのその！
寒い時期の温まりながらのジンギスカンもいいですが、暑〜い日に熱〜いジンギスカンも最高！
秘伝のタレ
これが看板にあった『秘伝のタレ』！
ほどよい甘みと酸味、サラリとしているけど奥行きのある複雑な味。
肉によく絡んで、美味しいです！！
追い秘伝のタレとにんにくのすりおろしも持ってきてくれます。
にんにくを入れなくても美味しいけど、にんにくを入れるとガツンとパンチのある味に！
ライス（中＆小）
ライスは左が中（250円）、右が小（150円）です。
漬物も付いてきましたが、写真撮り忘れました。
ロケーション、雰囲気、味ともに最高！！
今回はお酒は飲みませんでしたが、ビールや酎ハイもあるので、お酒を飲みながらのジンギスカンもいいですね♪
店内飲食の他、お肉のテイクアウトもできるそうです。
なお『秘伝のタレ』は、タレ単体では売っていませんが、テイクアウトのお肉にはタレが付いてくるそうです。
次回はインドネシアの辛い薬味「サンバル」も一緒に食べてみよう〜っと♪
一芳園 場所と基本情報
【一芳園】
茅部郡森町赤井川105
01374-5-2616
11：00〜15：00
定休日／水曜日・木曜日
