函館・道南の食品・食材– category –
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函館・道南の食品・食材
せたな町の「漁師の直売店 浜の母さん食事処」〜直売店編〜
昨日は食事処のほうをご紹介しましたが、直売所もとっても魅力的! つぶやほたてなどの新鮮な貝類・・・安い!! カレイやほっけなどの魚類・・・お買い得すぎ!! 外にも、こんな生け簀がありました。 ・・・って、よくわかりませんね、この写真じゃ。 ひ... -
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七飯岳の湧水を汲んできました。
七飯岳の湧水を汲みに行ってきました。 大清水産業さん(ガソリンスタンド)の裏手に、湧き水を汲むことができるスポットがあります。 駐車料金として100円をこの中に入れて、駐車場に入ります。 車を降りると、脇にある水路に鯉が泳いでいました。 ... -
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【美味くて感動】北檜山メロン
せたな町のメロンをもらいました。 箱に書いてある通り、キングメルテー(メルテー?メルティ?)という青肉のメロンです。 箱の中には、食べ頃の見分け方などが書かれた紙、きたひやまメロンのパンフレットと、せたな町の観光ガイドが入っていました。... -
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八雲町にある松永農場の「遊楽卵」を購入。
しばらく前に、赤井川の「ポン太のたまご」を紹介しましたが、今回は八雲町の松永農場さんの「遊楽卵」という卵を購入してきました。 ポン太のたまご記事はこちらをご覧ください↓ 〜その1〜 〜その2〜 松永農場さんの販売所は銀婚湯の入口近くにあり... -
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磯の香りが凄い!松前小島産「岩のり」を使ってお味噌汁
このあいだ、お土産品売場で見つけた、松前小島産「岩のり」。 【松】700円、【竹】600円、【梅】500円、とのこと。 以前せたな町の岩のりをもらったことがあったのですが、その岩のりがとても美味しくてビックリしたことがありました。 その時の... -
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福島町の大久吉田商店の「バジルさば」
お気に入りの福島町にある水産物の加工会社、大久吉田商店。 去年、知内の道の駅で買った糠鯖のあまりの美味しさが忘れられず、今年は福島町にある直売所まで行ってきました。 あいにく、招き猫の天ちゃんがいませんでしたが、お店には知内の道の駅で見な... -
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【旨味が濃厚】大沼のあかり農場の豚肉を食べてみました。
大沼のミルクロード沿いに「あかり農場」さんという、豚肉を隔週で販売している農場があります。 事前の電話予約したほうが確実とのことで、まずあかり農場さんに電話しました。 狙っていた「ヒレ」がすでに完売とのことで、今回は「ロース」と「ウデ」に... -
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酒の肴にピッタリ!カネサク大出博三商店の「するめの塩辛」
長年、函館に住んでいながら、はじめて食べる珍味「するめの塩辛」。 通常の塩辛とは違い、細長い形状のイカが塩辛状態になっている。 半信半疑で食べてみると独特のシコシコとした食感が良く、美味しいです。 酒の肴にオススメです!