その他のラーメン– category –
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森町【中華料理 華京】担々麺
昨日は森町にある人気の中華料理店【華京(かきょう)】の「麻婆豆腐丼」をご紹介しましたが、今日はこちら。 『担々麺』 小ライスと漬物付きで950円。 鮮やかな赤いスープは、コクがありながらも爽やかな辛み。 肉味噌もたっぷりと入っていてウマイ!! ... -
函館【あじたか】納豆ジンジャーラーメン
昨日はあじたかの「あんかけ焼そば」をご紹介しましたが、今日は前回訪れたときから次回はコレにしようと決めていた、個性的なこのラーメン。 『納豆ジンジャーラーメン(塩)』 見てください、この斬新なビジュアル!! 海苔を散らして、真ん中には生卵の... -
函館・亀田本町【麺屋 翔】特製カレーラーメン、辛味噌ラーメン
亀田本町にあるラーメン屋さん「麺屋 翔」に行ってきました。 前回訪れたときの生地はこちらからどうぞ↓ »「こってり味噌」の記事はこちら »「翔ちゃんぽん」の記事はこちら この日はとんこつベースの「こってり系」から、まだ食べたことのないこちらを注... -
函館【あじたか】ゴーギャン
五稜郭公園近くある、「キッチン中華 あじたか」に行ってきました。 まず、タイトルにある【あじたかの「ゴーギャン」】とは!?というところから、ご説明しましょう。 あじたかには、画家シリーズというメニューが存在。 ピカソラーメン、ゴッホ丼、スー... -
函館・亀田本町【麺屋 翔】翔ちゃんぽん
昨日は麺屋 翔の「こってり味噌」をご紹介しましたが、今日【冬季限定】のこちら。 『ちゃんぽん』 具材はホタテなどの魚介類と、白菜やもやしなどの野菜と卵! 魚介のうまみたっぷりの白濁したスープがウマイ!! 丸い中太のちゃんぽん麺は、つるんとした... -
北斗市【らーめん初代社】煮干豚骨中華そば、函館イカぎょうざ
北斗市にある「らーめん 初代 社(やしろ)」に行ってきました。 前回食べたラーメンはこちらです↓»「ゴマみそ」の記事はこちら»「おぐに牛チャッチャ系塩(牛ねぎ)」の記事はこちら 自家製麺に切り替わった進化する社(やしろ)で食べたのは、こちら。 ... -
函館・十字街【東京庵】カレーラーメン
昨日は東京庵の「かつ丼セット」を紹介しましたが、今日はこちら。 『カレーラーメン』 だしのきいたTHEお蕎麦屋さんのカレーそば的スープが、ウマイ! そして、麺はこんな感じです。 ストレートのやや細めの麺に、とろみのあるスープがしっかりと絡む。 ... -
乙部町【ラーメン嶋】しおとんこつラーメン、煮豚丼
乙部にある「ラーメン嶋」に行ってきました。というか、嶋さんのラーメンが食べたくて、乙部に行っちまいました。 いつものペアを注文。 『しおとんこつラーメン』 臭みがなく、クリーミー!! いつ食べても美味しいなぁ!! 続きまして、こちら。 『煮... -
森町【中華料理 華京】冷やしタンタンメン
昨日は軽やかで優しい絶品「あんかけ炒飯」をご紹介しましたが、今日はこちら。 『冷やしタンタンメン』 こちらも美しい盛り付け!そして、たっぷりと贅沢に肉味噌がのっています!! 細めでコシのある美味しい麺。 ナッツのアクセントも心地いい、絶品ピ... -
乙部町【ラーメン嶋】塩とんこつラーメン
今年初の乙部。 乙部にきたら、迷わず行くのが「ラーメン嶋」さん。 吸い込まれるようにオープン直後に入店して、一番乗りでした。 塩とんこつラーメン。 とんこつなのに、あっさり。 そして、臭みがなくスッキリしていて、クリーミーで塩味がマイルドなス...
