アナタはパリパリ派？ソース派？【あじたか】の焼きそばと、五稜郭公園の桜

この日は5種類ある焼きそばのうち、まだ食べたことのない焼きそばを食べようと、北海道立函館美術館近くにある【あじたか】にやってきました。

アートとロックをこよなく愛するマスターらしい、ラーメン屋さんっぽくない店内。

この写真を撮ったあと、あっという間にほぼ満席になりました。

あじたか メニュー

右上に焼きそばメニューがあります。

あじたか風やきそば、正油味焼きそば、あんかけ焼きそばは食べたので、この日は残る2つの焼きそばを注文してみました。

パリパリ焼きそば

あじたかのパリパリ焼きそばは、塩味！

魚介類、豚肉、卵などが入ってます。

カリッと揚がった太めの麺が、香ばしくてウマイ！

パリパリ系焼きそばの麺って、細めの麺が多い印象ですが、太めで食べ応えがあります。

揚げた麺がB級グルメ的なジャンクな美味しさ♪

一見ヘビーに見えるけど、軽やかな塩味であっさりしてるから、ペロリと食べられちゃう。

ソース焼きそば

このソース焼きそばは、マスターが先代から引き継いだ50年以上変わらぬ味！

ちょ、ちょ！！ちょっと！！50年以上変わらぬ味ってスゴくない！？

具材はキャベツと豚肉のみとシンプル。

シンプル is BEST！！これぞ懐かしい昭和のソース焼きそば！

まろやかな酸味と甘みのあるソースで、翌日にまた食べたくなるような、優しい味。

各種焼きそばには、絶品のスープが付いてきます。

あじたかの基本であり、看板メニューでもある「塩」味のスープを味わえる、嬉しい心遣い。

どちらの焼きそばも、それぞれ個性があって最高に美味しかったなぁ〜！

ちなみに、焼きそばはもちろん、ラーメンなどの汁物以外はテイクアウト可能です。

五稜郭公園内での飲食は禁止されているので、お花見のついでにテイクアウトして、家で楽しむのもオススメ♪

今年の五稜郭公園の桜

4月27日に桜を見に行ってきたときの写真です。

桜を楽しむたくさんの方で賑わっていました。

この時点で、ほぼ満開、場所によっては葉桜がチラホラ出てきていました。

今現在は、散り始めのようです。

五稜郭タワーのfacebookページに今日の五稜郭の桜の様子が日々アップされています。

ここ数日、気温が上がらず肌寒い函館。これからおでかけ予定の方は、暖かい服装でおでかけくださいね。

あじたか 場所と基本情報

【キッチン中華 あじたか】
函館市五稜郭町36-7
0138-51-7515
11：00～スープ・麺がなくなり次第終了
※不定休

（※2023年9月情報更新）

函館・道南のオススメできるラーメン店を厳選した記事でも紹介しています。

また、ソース焼きそばも素晴らしく美味しかったので、函館の美味しい焼きそばの厳選リストに追加しました。