美味しい中華が食べたくなって、山の手にある【中和廊】さんに行きました。
すると、お店の前に入口が貼ってありました。
店主さんの体調不良により、閉店することになったそうです。
中央病院前で9年、山の手で42年、合計51年。
半世紀以上もがんばってこられたんですね。
長い間、本当におつかれさまでした！！
しばらく前に【中和廊】で最後に食べたメニューは、「春巻」でした。
ライスを一緒に注文すると、スープも付けてくれるので「春巻定食」にして楽しみました。
パリパリの春巻は、さすがの美味しさでした！！
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思い出深い【中和廊】の写真、掲載しておきます。
「天津飯」は今まで食べた天津飯の中で、No.1の美味しさでした！
ヒダがフォトジェニックな「餃子」も大好きでした！
もうこの場所に来ることがなくなるのだと思うと、本当に寂しいです。
函館の美味しいお店を厳選した函館グルメの超オススメ店に【中和廊】はなんと3つのジャンルでエントリーしていました。
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【中和廊】の記事はタイトルに（閉店）と入れた上で、一定期間はそのまま公開しておきます。すぐに削除するのは、あまりに忍びなく、寂しいからです。
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お店に伺って何度目かのとき、小上がりのテーブルの上に水をこぼしてしまったことがありました。
そのとき、お母さんがすぐに気がついてくれて、サッとタオルを持ってきてくれました。
「きっと座敷わらし、いるんだねぇ〜」とお母さん。
水をこぼした客に、気にしないでね、という優しい心遣いの一言が忘れられません。
寡黙でちょっとダンディーな雰囲気のお父さん、可愛らしくてあったかい接客をしてくれたお母さん、本当にありがとうございました。
店主さんの体調不良とのことですが、どうかおからだお大事になさってください。
【中和廊】が大好きだった客の一人として、感謝の気持ちでいっぱいです。
お店のこと、忘れません。
お店の看板メニュー『ムースールー炒飯』よ、永遠に。
