ディープで美味しい《ラム肉》の世界♪旭川ジンギスカン【大黒屋】函館五稜郭店

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大黒屋 ジンギスカン 看板

こんにちは!函館グルメ情報の函データです。美味しいジンギスカンが食べたくなって、本町にある【大黒屋】さんに行ってきました。

目次

外観

大黒屋 ジンギスカン 函館

旭川ジンギスカン【大黒屋】函館五稜郭店さんは、2021年10月に本町の行啓通沿いにオープンしました。

旭川にある人気のジンギスカン屋さんの2号店です!

大黒屋 ジンギスカン 函館 扉

それでは、大黒屋のラム三昧の世界に、Let’s Go!

店内

店内に入ってビックリ!!

広〜い店内に、お客さんがいっっぱいで、ものすごい活気!!

入口からは想像できない広さで、20代〜60代くらいまで、幅広い年代のお客さんで賑わってる!

大黒屋 ジンギスカン 店内

店内は、落ち着いたシックな雰囲気。

店内は、カウンター席、テーブル席、区切られた半個室もありました。

この日はテーブル席に座りましたが、座席の下にコートを入れる引き出しが付いていて、気が利いてるなぁと思いました。

メニュー

大黒屋 ジンギスカン メニュー

【大黒屋】さんのお肉は、ラム肉のみ!

その代わり、様々な部位のラム肉を楽しむことができます

大黒屋 ジンギスカン メニュー ドリンク

コンパクトにまとめられた、ドリンクメニュー。

大黒屋 ジンギスカン メニュー ドリンク

旭川のお店なので、旭川の地酒、梅酒がありますネ!

「紹興酒」や「富良野のグラスワイン」があるのもイイネ!

大黒屋 ジンギスカン コース 飲み放題メニュー

飲み放題付きのコースもありますヨ〜

七輪&ジンギスカン鍋

大黒屋 ジンギスカン 炭火 七輪 鍋

着席すると、ジンギスカン鍋ののった七輪が運ばれてきました。

たれ・スパイス

大黒屋 ジンギスカン たれ 塩ダレ

たれは、ベーシックなたれと、塩ダレの2種類がセットされます。

大黒屋 ジンギスカン 卓調 オリジナルスパイス 激辛パウダー

卓調には「大黒屋オリジナルスパイス」と「激辛パウダー」も用意されています。

大黒屋 ジンギスカン オリジナルスパイス

オリジナルスパイスには、塩、ブラックペッパー、ガーリックの他、オレガノやタイムなど、数種類のスパイスが入っています。

オリジナルスパイスは、お肉にスパイス香る塩味がついて、あっさりとした味わい。

激辛パウダーは、けっこう辛いので、少量から試してみてください。

大黒屋限定クラフトラガー

大黒屋 ジンギスカン 大黒屋限定 クラフトラガー

まず最初の一杯は「大黒屋限定クラフトラガー」を。

スッキリした飲み口の美味しいビールです!

1番セット

大黒屋 ジンギスカン 1番セット

まず3種類のラム肉が盛られた「1番セット」を注文してみました。

1番セットの内容は、肩ロースランプヒレの3種類。

肩ロースとランプはスライス、ヒレは角切りになっています。

大黒屋 ジンギスカン 焼けた肉

肩ロースはほどよい噛み応えがあって、美味!

ランプは肩ロースより柔らかいお肉でした!

ヒレは柔らかジューシー!

味わいの違う3種類、それぞれに良さがある♪

羊のソーセージ2種

大黒屋 ジンギスカン 羊のソーセージ2種

【大黒屋】さんでは、ソーセージも『』なんです!

羊のスモークソーセージと、羊のチョリソー、2種類のソーセージが楽しめます。

大黒屋 ジンギスカン 焼けた羊のソーセージ

こちらは、羊のチョリソー。

辛くてラムラムしてて、ウマイ!!

スモークソーセージも、めっちゃラムの風味がして、美味しかったです!

ラム肉のソーセージは【大黒屋】さんに行ったら、ぜひ食べてほしいメニューです。

シビレ

大黒屋 ジンギスカン シビレ

シビレは、羊の胸腺(きょうせん)や膵(すいぞう)です。

北海道民でも初めて食べる、珍しい部位。

大黒屋 ジンギスカン 焼けたシビレ

独特のふわふわ食感でウマイ!!

またひとつ、新しい美味しさに出会えました♪

メガレモンサワー

大黒屋 ジンギスカン メガレモンサワー

ビールを飲み終えた後は、メガレモンサワーをオーダー。

かなりデッカくて、飲み終える頃にはけっこう酔っ払ってました〜

ハーブ

大黒屋 ジンギスカン ハーブ

ハーブは、ほんのり香る程度でくせがないので、誰でも美味しく食べられると思います。

大黒屋 ジンギスカン 大黒屋 ジンギスカン 鍋の上の肉

ラム肉ばかり食べていますが、全然飽きません♪

T-BONE(ティーボーン)

大黒屋 ジンギスカン ティーボーン T-BONE

T-BONE(ティーボーン)は、サーロインとヒレの部分を骨つきでカットしたもの。

ゴロンとしていて、ものすごい厚みです!!

大黒屋 ジンギスカン 鍋の上のティーボーン T-BONE

T-BONE(ティーボーン)焼くと、華やかで盛り上がる!!

転がしながら、各面を丁寧に焼いていきます。

大黒屋 ジンギスカン 焼けたのティーボーン T-BONE

いい感じで焼き目が付いたら、ハサミでカットしていきます。

大黒屋 ジンギスカン ティーボーン T-BONE カット

ほどよい弾力があり、ジューシー!!

最後はオリジナルスパイスで、あっさりと味わいました。

檸檬(レモン)冷麺

大黒屋 ジンギスカン レモン冷麺

熱々のジンギスカンを楽しみ、ひえひえの冷麺で〆ます!

檸檬(レモン)冷麺、映える!!

大黒屋 ジンギスカン レモン冷麺 麺

レモンでさっぱりと、最高の〆です!!

今回は冷麺を食べましたが、次回の〆は羽釜で炊いたごはんを食べてみよう〜っと!

五稜郭公園前電停から徒歩3分なので、観光客の方にもオススメです。

珍しい部位が食べられるので、地元の方が行っても楽しめると思います♪

この日は二人でお腹いっぱい食べて飲んで、一人約5,000円くらいでした。

重厚な扉を開けると、そこには〜ディープで美味しいラム肉の世界〜が広がっていました!

以上、現場からお伝えしました。

大黒屋 函館五稜郭店 場所と基本情報

【旭川成吉思汗 大黒屋 函館五稜郭店】
函館市本町23-5-1F
0138-83-2597
《営業時間》
平日/17:00~22:30(L.O.22:00)
土日祝日/16:00~22:30(L.O.22:00)
※不定休
◎駐車場なし
※近隣有料駐車場補助割引あり(1グループ1台)

»旭川成吉思汗 大黒屋のホームページはこちら

»大黒屋 函館五稜郭店のinstagramはこちら

大黒屋 ジンギスカン 看板

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