本町の行啓通りにあるお蕎麦屋さん「えびす庵」に行ってきました。
»前回食べた「カレー南そば」の記事はこちら
今回食べたのは、お蕎麦ではなく、こちら。
『塩ラーメン』
じつは、以前購入した「北海道ラーメン大全」に、お蕎麦屋さんである「えびす庵」のラーメンが載っていて、とても気になっていたんです。
具材は、チャーシュー、お麩、わかめ、水菜、メンマ、ゆで卵。
澄んだスープに、ツルプリでもっちりとした自家製麺。
うわー!!美味しいっ!!
スープも麺も、ちょっと食べたことのないオリジナルな感じ。
いろいろな味がする旨味の濃いスープも絶品。
この美味しさでなんと600円!!!!!
旨味が強いのにあっさりしていて、すぐにまた食べたくなる味。
ラーメン好きさん、ぜひ行ってみてください♪
【そば処 えびす庵 本店】
函館市本町7-14
《営業時間》 平日/11:00~18:00 土曜日/11:00~15:00
定休日/日・祝日
(※2024年1月情報更新)
そば処えびす庵本店の過去のレビュー記事はこちら↓
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