こんにちは、函館グルメ情報の函データです。
夏らしい日が増えてきた函館で、転がるように生きる日々のカケラ達です。ゆるっとお付き合いください。
暑くなってきてますます大人気！【コーヒールームきくち】
お店の前を通ると、いつもソフトクリームを食べている人がいる、コーヒールームきくち。
それは夏だけでなく、冬も！という人気ぶり。
こんなに暑くなってきたら、それはもう〜！
ソフトクリームの値段は、すべて300円。
きくちといえば「モカ」。
シャリッとした食感がきくちならでは！
コーヒーの風味もしっかりあって、ほどよい甘さでさっぱり食べられます。
初！回るタッチパネル【はま寿司】
少し久しぶりのはま寿司、回るタッチパネル（デジタルレーン）になってました！
生の寿司は回っておらず、この細長いレーンをデジタルの寿司が流れていきます。
この回るタッチパネルの画像をタッチして、注文することもできます。
席に固定してある従来通りのタッチパッドもあるので、どちらからも注文OK。
初めてだったのでアワアワしましたが、なかなか面白かったです！
今年の【梅】しごと
今年は暖冬やひょうの被害で梅が不作とのことですが、なんとか手にいれることができました。
届いたときは青かった梅ですが、数日かけて追熟させました。
追熟させている間、部屋中が梅の香りに。
なんていい香りなんでしょう〜
まずは、梅干しの仕込みから。
自分が作るのは、塩分18％の昔ながらのしょっぱくて酸っぱい梅干しです。
その他に、砂糖も加えた少し甘い梅干しと、梅のピュレ、梅味噌、はちみつに梅を漬け込んで作る梅シロップも仕込みました。
仕込んだ梅干しは、梅酢も上がってきて、いい感じ。
貴重な梅、この後の工程も慎重に、楽しくやっていきます。
函館空港【コナン】のお出迎えアリ
昨日函館空港に行ってみると、
ココにもコナンが！
コナンが迎えてくれる函館空港、いいですね♪
スペシャルティコーヒーを豆で購入【函館豆壱】
本町にあるコーヒー専門店函館豆壱に行ってきました。
お店には、こだわりの豆がたくさん並んでいます。
この日は「ニカラグア リモンシリョ農園 フィンカ・リモンシリョ・ジャバニカ」というコーヒーを豆で購入してきました。
コーヒー豆のPOPの特徴の『フローラル・アールグレイ・ジャスミンを感じさせる』というところに心惹かれました。
まだ開けていないのですが、わくわくしてます♪
この日購入した豆は650円（100g）ですが、マスターが1,500円（100g）のコーヒーの香りを嗅がせてくれました。
コーヒーとは思えない、上品なナッツのようないい香りでした。
500円（100g）前後の豆がたくさんあり、良質なコーヒー豆を購入することができるオススメ店です。
