こんにちは！函館グルメ情報の函データです。今回は【川北養蜂園】さんの森町の直売所ではちみつを購入してきました♪
目次
川北養蜂園とは？
三重県に拠点のある【川北養蜂園】さんは、みつばちを連れて移動しながらはちみつを採蜜している養蜂園。青森、秋田、森町と移動しながら採蜜し、夏季は森町姫川で直売所を開いています。
はちみつ【百花蜜】
百の花（いろいろな種類のたくさんの花）から採蜜された百花蜜は1,800円（500g）。
アカシアなどに比べると、色が濃いのが特徴です。
華やかで上品な花々の味♪
このタイプの味が好みです♪
はちみつ【菜の花】
採蜜して1週間で白く固まる菜の花のはちみつは2,000円（500g）。
他のはちみつは常温保存ですが、菜の花は《要冷蔵》のはちみつです。
とても気になっていたはちみつで、今回の一番のお目当てでした。
白く固まっているめずらしいはちみつ。
冷蔵庫から出してすぐに口に入れると、シャリシャリとした結晶。すぐに口の中でサーッと溶けていきます。
クリーミーで濃厚な甘み♪
ヨーグルトにかけたり、料理に使ったりするつもりですが、そのまま食べてもすごく美味しい！
うちの本棚にあるはちみつ本。
この美味しいはちみつで、いろいろやってみよう〜っと♪
川北養蜂園 森町直売所 場所と基本情報
【川北養蜂園 森町直売所】
※森町直売所は8月中旬頃までの販売
茅部郡森町姫川35-2
01374-2-5876
※電話で来店予約が必要です
◎駐車場あり
