深堀町、電車道路沿いにあるお蕎麦屋さん「起進堂」に行ってきました。
この日は、まずビールを注文。
この日の小鉢はきんぴらごぼう。小鉢の種類は日によって替わるのですが、いつも美味しいので、密かな楽しみ。
そして、この日のお目当ての蕎麦がこちら。
「桜えびかき揚げそば」
お蕎麦は前回「更科」にしたので、今回は「挽きぐるみ」にしました。
いつ食べてもその美味しさに、感激するお蕎麦。
伊豆直送の本わさびも爽やかで美味。
相模湾で獲れた桜えびのかき揚げは、風味豊か！
かき揚げのザクザクした食感も良く、大きいのでビールを飲みながらつまむのにもピッタリ。
まだ風が冷たい函館ですが、旬の桜えびで、春を満喫しました。
【手打ちそば 起進堂】
函館市深堀町30-29
0138-52-2767
《営業時間》
11：30〜14：30（L.O.14：00）
※なくなり次第、閉店
定休日／水曜日＋月１回火曜日（不定）
