みなさんは年越し蕎麦、食べましたか？
今日は昨年、深堀町にある「起進堂」さんに行ったときの記事です。
この日食べたのは、大好きなこちら。
『つけとろ』
とろろの中に、うずらの卵♪お蕎麦は「挽きぐるみ」です。とろろにもしっかりと味があるので、つゆは少しだけ入れて、あとは食後の蕎麦湯用にとっておきます。
もっちりとしたとろろが、とっても美味しい！！
続きまして、こちら。
『桜えびかき揚げ』
お蕎麦は「挽きぐるみ」です。こだわりの「桜えび」は、季節によっては品切れのこともあります。
大きなかき揚げは、熱々でサクサク！！
塩で天ぷらを食べながら、ビールを一口。
ビールに付いてくる小鉢も美味しいですよー！
【手打ちそば 起進堂】
函館市深堀町30-29
0138-52-2767
《営業時間》
11:30〜14:30 (L.O.14:00)
17:00〜19:00 (L.O.18:30)
※なくなり次第、閉店
定休日／毎週水曜日
月一回（不定）火曜日
