函館駅に行ったときに、駅の中にあるお土産屋さんに寄りました。
前から気になっていた商品が、冷蔵コーナーにある、こちら。
『帆立のおこげ』
湯川町にある幸寿司の商品です。
シャリの中に刻んだ帆立と自家製ホワイトソースを混ぜ込んで形を調え、北海道産バターで焦げ目をつけた、創作おこげめし。
包みをオープンしてみると…。
一口サイズのおこげめしが10個入っています。
基本的に電子レンジでチン。または、さらにトースターやフライパンでさっと表面を焼くと食感が変わり美味しいとのこと。
まずレンチンして食べてみました。
シャリとホワイトソースって合うね♥
酢飯の風味が残っていて、重たくなりがちなホワイトソースなのに、さっぱりと食べられる感じ。帆立の風味も感じられて、美味しい！
レンチンのおこげを食べた後、トースターで焼いたバージョンも食べてみましたが、表面が少し香ばしくなりました。
一口サイズで、お酒のおつまみにもイイネ！
