こんにちは！函館グルメ情報の函データです。本通にオープンしたアメリカンなハンバーガーショップ【MILL BROWN(ミルブラウン)】さんに行ってきました♪
外観
2023年11月8日、本通りにアメリカングルメバーガーショップ【MILL BROWN(ミルブラウン)】さんがオープンしました。
「業務スーパー 本通店」の向かい、「鮨のながい」の隣です。
駐車場
駐車場は、お店の前に2台、ラッキーピエロ本通店の隣の駐車場（山の手側）のNo.16&17の2台、合計4台分用意されています。
この日はラッキーピエロ隣の駐車場に停めましたが、歩いて2分くらいでスグ着きました。
店内
店内は、シンプルなアメリカンダイナー風。
カウンター席、テーブル席があります。
こぢんまりとした店内は、おしゃれな雰囲気です。
4つのこだわりポイント
①BUNS（バンズ）
パン職人さんと共同開発したオリジナルバンズ。香りとコシの強い道産小麦を使用。
②VEGETABLES（野菜）
できる限り地元で採れた野菜を使用し、手に入らない場合は国内産新鮮野菜を使用。
③PATTY（パティ）
道産牛を使用した牛肉100％。つなぎを使わず、ステーキ肉を粗めにカット、牛の美味しい角部位を独自ブレンド。チキンは道産のものを使用。
④SPICES（スパイス）
自家製バーガーソース、サルサソース、ピーナツバターなどは、約20種類以上のスパイスを使用して調理。
素材や食材、調理法のこだわりがイイネ！
さらに詳しい内容は、お店のメニューを見てみてください。
メニュー【イートイン】
こちらは【イートイン】メニューです。
『スペシャルバーガー』のメニュー↓
料金の左のPlateは、ハンバーガー＋北海道産フライドポテト or サラダがワンプレートになったセットです。
その右に小さめに表記してあるのが、ハンバーガー単品の値段です。
メニューに★が付いているのが、お店のオススメバーガーです↓
★ブラウンシュプリーム BBQ バーガー
（plate1,870円／単品1,650円）香ばしくカリカリに焼いたアメリカンベーコン、濃厚なチェダーチーズとサクサクにフライドしたモッツァレラチーズフライ！味の決め手にオリジナル特製BBQソース!!人気No.1!!
★アボカドチーズバーガー
（plate1,610円／単品1,390円）女性人気No.1バーガー！王道の組み合わせ！定番中の定番です！
★キングタビーチェリーバーガー
（plate1,610円／単品1,390円）自家製アメリカンチェリージャムとなめらかクリームチーズのコンビ！アメリカでは定番のハンバーガーの組み合わせ。
★ベーコンチーズバーガー
（plate1,610円／単品1,390円）王道の人気の組み合わせ！香り高いカリカリベーコンと濃厚チーズの相性◎。
★クリームチーズテリヤキバーガー
クリーミーな濃厚クリームチーズと甘めのテリヤキソースのコンビ。
★ピーナッツバターウルフバーガー
エルビスプレスリーが愛した組み合わせを少しだけ変え、ミルブラウン風に食べやすくしました！自家製の甘めのピーナッツバターと香ばしいカリカリアメリカンベーコンの相性が◎。
こちらは『スタンダードバーガー』＆『チキンステーキバーガー』などのメニュー↓
一番リーズナブルなのは、ハンバーガー990円。
チキンステーキバーガーは900円〜となっています。
トッピングやディップソースでカスタマイズも可能。
ドリンクコンボセットにすると、＋240円でドリンクを付けることができます。
チキンなどのサイドメニュー、ミルクシェイク、ソーダフロート、ケーキなどのスイーツもあります。
その他、ソフトドリンク、アルコールもありますよ〜
メニュー【テイクアウト】
こちらは【テイクアウト】メニューです。
テイクアウトとイートインは同一価格となっています。
ベーコンチーズバーガー
★オススメメニューの中から選んだのは『ベーコンチーズバーガー』Plate（ポテト付き）、1,610円。
北海道産じゃがいもを使用したフライドポテトは、＋190円で2倍にすることができます。
ポテトは、ほどよくスパイスがきいていてウマッ！
ポテト好きな方は＋190円オススメします。
大きくて、ボリューム満点のハンバーガーは、メニューに食べ方が書いてあります。
ハンバーガーの食べ方
①ハンバーガーを専用袋に入れる
②バーガーをグッと潰し持つ
③かぶりついて食べる
お店推奨のアメリカンな食べ方で食べてみました。
素材の味が活きていて、めちゃウマッ!!
ふわもちのバンズも、肉肉しいパティもウマイ！
カリカリのベーコン、チーズ、野菜、全部とっても美味しいです!!
素材の味を引き立てるような味付けのソースも素晴らしい。
キングタビーチェリーバーガー
こちらも★オススメメニューの中から『キングタビーチェリーバーガー』Plate（サラダ付き）、1,610円。
アメリカでは定番の組み合わせとのことですが、アメリカンチェリージャム×クリームチーズのハンバーガー、初めて食べます。
甘じょっぱさが病み付きになりそう♪
自家製のアメリカンチェリージャムは単体で食べるとしっかりとした甘さがありますが、食べ進めていってもくどさなどは全く感じません。
ほどよい甘さのチェリージャムとまろやかクリチが、ハンバーガーに絶妙に合います！
この甘じょっぱさ、未体験の方にぜひ味わってほしい逸品。
決して安くはないですが、美味しさ、ボリュームともに納得の味わい。
こだわりのアメリカングルメバーガー、ぜひ食べてみてくださいネ！
TOメニュー・カード・ステッカー
お会計のときに、テイクアウトメニューとショップカード、ステッカーをいただきました。
次回はテイクアウトで購入して、家でビール片手に楽しみたい♪
