函館【狼煙】濃厚魚介豚骨　狼煙そば

亀田本町にある「ラーメン狼煙」に行ってきました。

外観写真撮り忘れてしまったのですが、白×シルバーの色使いが印象的なお店です。

ラーメンは、豚骨スープ系と鶏ガラスープ系の２種。その他、つけめんもありました。

この日は濃厚なスープを食べたい気分だったので、こんなラーメンにしてみました。

「狼煙初こってりラーメン新登場」と書いてあった、

【濃厚魚介豚骨　狼煙そば】

おぉ！大きいチャーシュー！魚粉も乗っています。生の玉ねぎは、大きめのみじん切りにされたものです。

このスープは、ポタージュ系！？

ポタージュのようにドロッとしているのって、今まであまり食べたことのないタイプのスープですが、美味しいです！

濃厚だけど、しつこくない。濃厚だけど、マイルド。

麺は中太のストレート麺。ちょっと固めでコツコツとした歯応えがあって、独特の食感。

閉店ギリギリの時間に行ったのですが、心地よい接客で、美味しくラーメンを食べることができました。

他の味のラーメンも食べてみたいな♪

【ラーメン狼煙】
函館市亀田本町29-24
0138-42-5054
11：30〜15：00
17：00〜21：00
※土・日・祝日は通し営業
定休日／木曜日

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