富岡町に今年の夏にオープンした、担担麺専門店「彩辛(さいしん)」に行ってきました。
場所は「狼煙」の斜め向かいです。
メインのメニューは、汁あり担担麺、汁なし担担麺のみの、担担麺専門店。
まずは「汁なし」のほうから、いってみよう！
『汁なし担担麺』750円
５段階ある辛さのうち、中間の「中辛」。トッピングもあるのですが、この日はまずはトッピングなしで。
まず全体をよ〜くかき混ぜます！
お！山椒系の痺れが効いていて、ビビッとけっこう辛い！
やや太めでもちっとした麺。
お店のPOPに書いてあったので、途中で「黒酢」を入れて味変してみました。辛みがマイルドになって、これもまたよし！
トッピングのナッツがいいアクセントになっていて、美味しかったです！
明日は「汁あり」をご紹介しますヨ♪
【彩辛(さいしん)】
函館市富岡町1-55-1
0138-42-0689
《営業時間》
11：00〜14：00
定休日／日曜日、第1・3月曜日
