旨い炭火やきとりが味わえて、接客も花マルの店【酒房 さかつね】

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さかつね 函館 白レバー

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こんにちは!函館グルメ情報の函データです。美味しい焼鳥で一杯やりたくなって、炭火やきとり【酒房 さかつね】さんに行ってきました♪

目次

外観

さかつね 焼き鳥 函館 看板

炭火やきとり【酒房 さかつね】さんは、田家町のらーめん六花のある通りにあります。

五稜郭公園から徒歩で10分くらいの場所です。

さかつね 焼き鳥 函館 外観

駐車場はお店の前にあります。

店内

玄関で靴を脱いで上がります。

お店は2階建てで、この日は2Fの席でした。

さかつね 焼き鳥 店内

こちらはテーブル席。こんな感じで、すだれで席が区切られています。

この日はすだれで区切られた、座敷席に座りました。

2Fには扉のある個室もありますよ〜

さかつね 焼き鳥 店内

そして、吹き抜けの階段には、色とりどりの提灯が飾ってあって、とってもキレイなんです!

さかつね 焼き鳥 店内 提灯 ライト

座った席は、この提灯のスグ横で常に目に入る場所だったので、気持ちも華やぎます♪

メニュー

【酒房 さかつね】メインの炭火やきとりのメニューです。

さかつね 焼き鳥 メニュー

単品の串の他に、おまかせの盛り合わせもあります。

さかつね 焼き鳥 メニュー

野菜串、チョリソー串、サバ串などもありますよ〜

さかつね ドリンク メニュー

ハイボール各種の他、ちょこっとビール(250円)もあり。

さかつね ドリンク メニュー

お酒の種類はいろいろ揃ってます。

さかつね ドリンク メニュー

ノンアルコールのカクテルも好みのものをオーダー可能。

さかつね ドリンク メニュー

フードメニューがまだあります。

さかつね フード メニュー

日本酒は1合or半分、選べます。

さかつね フード 日本酒 メニュー

座席の横にあった黒板メニュー。

さかつね メニュー

さかつねさんはお刺身も美味しいらしいという情報をキャッチしてます。

ザ・プレミアム・モルツ(神泡)、ゆずサワー

さかつね ビール プレモル 神泡 ゆずサワー

一杯目のお酒は、ザ・プレミアム・モルツの神泡と、ゆずサワー

ね!提灯、すぐ横にあるっしょ?

ただでさえ美味しい週末の仕事終わりのお酒が、提灯の明かりでキラキラと輝いております!

お通し(漬物)

さかつね お通し 漬物

お通しはしょっぱすぎない、あっさりとした漬物です。

冷やしきゅうり

さかつね 冷やしきゅうり

冷やしきゅうり(450円)は、もろみそ&梅がついてます。

瑞々しいきゅうりをポリポリとつまみながら、焼き鳥を待ちます。

とり、豚

さかつね 焼き鳥 豚 とり

最初に運ばれてきた串は、とり(200円)と、豚(300円)。

とり」は、ほどよい弾力があり、柔らかくてジューシー!

道南の上質な豚を使用しているという「ぶた」は、サクッとした歯ごたえ。

嚙みしめる度に豚肉の旨味を感じます。

炭のいい香りがたまらない!!

添えられているコチュジャン的な辛味噌をつけて食べても美味しいです!

《さかつねの看板メニュー!》白レバー

さかつね 白レバー

さかつねの看板メニュー『白レバー』の登場です!

ふわふわ&しっとりで、ウマイ!!

メニューに『レバーが食べられなくても是非一度』と書いてありますが、臭みのないふわふわのこのレバーなら、きっと食べられる方もいらっしゃると思います。

あっさりとしたタレもイイネ!!

ピーマン

さかつね 焼き鳥 ピーマン

野菜串はピーマン(120円)にしてみました。

つくね、かしら

さかつね 焼き鳥 つくね かしら

続きまして、つくね(320円)、かしら(190円)。

つくね」はコロンと太っていて、食べ応えがあります。

豚肉の顔周りのお肉「かしら」は、サクサクとした食感で美味!

シャリキンレモンサワー

さかつね シャリキンレモンサワー キンミヤ

キンミヤの凍らせた焼酎を、レモンと炭酸水の入ったグラスに注ぐ、シャリキンレモンサワー

キンミヤは家でも飲んでますが、シャリキンも美味しいです!

こころのこり、えんがわ、手羽先

売り切れごめんの希少部位。

さかつね メニュー 希少部位

こころのこり(170円)は、とりの心臓とレバーをつなぐ管

えんがわ(170円)は、砂肝の壁だそうです。

この日はまだ両方あったので、食べることができました。

さかつね こころのこり えんがわ 手羽先

こころのこり」は、えんがわよりやや柔らかく、ほどよい噛み応えで美味!

柔らかくて噛み切れるホルモンのような食感です。

えんがわ」は、コリコリショキショキ、面白い初めての食感で美味しかったです!

希少部位はどちらも美味しいので、ぜひ食べてみてください!

手羽先(190円)は、皮がパリッと焼けていて、脂がのっていてジューシーでした♪

日本酒(寒菊銘醸、森嶋)

さかつね 日本酒 寒菊銘醸 森嶋

日本酒は、千葉の寒菊銘醸(1合1,350円)と、茨城の森嶋(1合1,200円)をオーダー。

おちょこを選んでくださいと言われたので、パンダおちょこにしてみました♪

さかつね おちょこ パンダ

寒菊銘醸」は、やや甘めで複雑な味わい。

森嶋」は、フルーティで爽やかなお酒でした。

ポテトフライ

さかつね ポテトフライ

旬のじゃがいもを使ったポテトフライ(600円)。

【二代目 佐平次】でポテトフライを食べてから、ポテトフライにハマってます。

このじゃがいもなんだろう?ホクホク系だったナァ〜

甘くてめっちゃ美味しかったです!!

自家製とりがらスープのさっぱりにゅうめん

さかつね さっぱりにゅうめん

自家製とりがらスープのさっぱりにゅうめん(500円)。

あっさり&シンプル、白濁したスープは飲み干せる美味しさ!

さかつね さっぱりにゅうめん

上にのっている鶏肉はしっっっとりで超やわらか。

焼き鳥をたくさん食べた後なのに、その美味しさにハッとする鶏肉でした!

・・・・・・・・・・・・・・・・

【酒房 さかつね】さんは、焼き鳥が美味しい上に、接客が抜群のお店です!!

スタッフのみなさんのホスピタリティの高さを、お店にいる間ずっと感じました。

こういうお店だと、気持ち良く美味しい焼き鳥とお酒が楽しめますネ♪

この日は金曜日の夜だったのですが、2Fは満席でした。

GW期間中の営業日カレンダーは、酒房さかつねのInstagramから見ることができますヨ。

人気のお店なので、予約をオススメします!

さかつね 場所と基本情報

【炭火やきとり 酒房さかつね】
函館市田家町-5-13
050-5854-9521
《営業時間》
17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日/水曜日
◎駐車場あり

»酒房さかつねのInstagramはこちら

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