
美原にあるラーメン屋さん【しくぅはっく】に行ってきました。

今日はまだ食べたことのない、
赤だしみそをオーダー。

深みとコクがあって旨い!!
そして、味わいに奥行きがある。
これは、ありそうでない、オリジナルの味だ。

以前お客さんが入ってくるなり、メニューも見ないで「赤だし3つ!」って言ってたんです。
たぶん一人が赤だし好きの常連さんで、他の二人はその人にオススメされてのオーダー。
3人で美味しそうにラーメンすすってはうなって、オーダーした常連さんがドヤ顔してたっけ。
ドヤ顔も納得の美味しさ!!
続いては、函館のうまい塩ラーメン厳選店にも選出した、しくぅはっくの塩らーめん。

+50円で『こってり濃い目』にしてもらうのが、マイ・ブーム。

塩ラーメンを頼むと、店主さんが「薄かったらおっしゃってくださいね」と声をかけてくれます。
薄いと感じたことは一度もなく、優しい味わいながら、旨みもしっかり感じる最高の塩ラーメンです。
この日は気になっていたギョーザもオーダー。

皮が薄めで軽やか。
THEラーメン屋さんの餃子といった味わいで、美味しかったです!
しくぅはっくは、長年食べ歩いて本気で選んだ、函館のラーメン屋で地元民が選んだ人気のお店にも入ってます。
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【麺屋 しくぅはっく】
函館市美原5丁目18-22
0138-46-0533
《営業時間》
月・水・木/11:30〜15:00ころ
金・土・日/11:30〜15:00ころ
17:30〜21:00ころ
※麺がなくなり次第終了
定休日/火曜日、他不定休
◎駐車場あり