函館 蔦屋書店2Fにある【すなっふるすダイニング】。
この日はランチに行ってきました。
平日の11時過ぎに訪れたので最初はまだ空いていましたが、その後どんどんお客さんが入ってきて賑わっていました。
すなっふるすダイニング メニュー(2025年)
ほぼ全メニュー見ることができます↓
※人気の「本日のランチ」は、ランチプレートという表記になっています。
《試飲》コールドプレスジュース
オーダーして料理を待っていると、店員さんが「よかったら試飲してみてください」と持ってきてくれました。
テイクアウトの売り場にある、コールドプレスジュースの『バジルグリーン』。
バジルと果物って合う♪
前に来たときに商品売り場の冷蔵庫に並んでいたのを思い出し、帰りに見に行きました。
試飲した『バジルグリーン』は、バジル＋パイナップル＋りんご＋ライム。
カップをレジまで持って行って購入すると、生のままプレスしてジュースにしてくれます。
800円と決して安くはないけど、この鮮烈なフレッシュ感が素晴らしい。
前回食べた『本日のランチ』もリピートしたかったのですが、前から気になっていたハンバーガーをオーダーしてみました。
ペッパーベーコンバーガー
すなっふるすダイニングのハンバーガーは、
国産ビーフ100％＆自家製ブリオッシュバンズ。
ハンバーガーは①チーズバーガー、②イタリアンバーガー、③アボカドベーコンバーガー、④USAバーガー、⑤ペッパーベーコンバーガーの5種類。
物販コーナーに自家製パン売っていますが、スナッフルスはパンも美味しい。
ペッパーベーコンバーガーは、フレンチフライが添えられ、ドリンク付きで1,400円。
カリカリほくほくのポテト、かなりボリュームあります。
ハンバーガーの袋も付いてくるので、手を汚さずに食べられます。
国産100％ビーフが美味！
ペッパーはほのかに香る程度で、肉の旨みがガツンときます。
ほんのり甘いブリオッシュバンズもイイネ！
味付けが濃すぎず、素材の美味しさを感じるハンバーガーです。
素材がいいから、次回はシンプルなチーズバーガーもいいなぁ！
ドリンク付きなので、ホットティー（ダージリン）にしました。
STANLEYのマグにた〜っぷり入っているのは、うれしの紅茶のダージリン。
このマグの効果がすごくて、かなり長い間熱々です。
クレープも食べてみたかったのですが、お腹いっぱいになってしまったので、次回のお楽しみにとっておきました。
