こんにちは！函館グルメ情報の函データです。美味しい料理をつまみながら、日本酒で一杯やりたくなって【炭小屋】さんに行ってきました♪
外観
【炭小屋】さんは、五稜郭公園前から徒歩3分、行啓通沿いにあります。
お店の前の看板には〜旬の献立〜がありました。
ヤリイカ、戸井産本マグロ、カキなど、魚貝類メニューが並びます。
アスパラ料理各種の文字に、春を感じます♪
店内
この日は予約ナシで訪れたのですが、なんとかカウンターに滑り込むことができました。
じつはシネマアイリスで、インド映画『RRR』を観た後、胸熱すぎて思わず【炭小屋】に入ってしまいました！
予約せずに入店した自分が言うのもなんですが、後から来た方はみなさん断られていたので、予約をオススメします。
メニュー
ドリンクのメニューです。
お酒各種揃ってますね〜
美味しい日本酒がたくさんあります！
なかなか手に入らない「十四代」は、1,600円と、プレミアム価格。
ワインのボトルもあります。
炭小屋の『焼き物』は備長炭を使用しています。
店名にもある通り、炭火の焼き物がお店の看板メニュー。
でも、焼き物以外のメニューも豊富なんです。
新鮮な魚介類を使ったメニューの数々は、地元客でもうなる美味しさ。
以前何度か訪れているのですが、刺身の鮮度も素晴らしいんです。
旬のあんこう鍋、あんこうの唐揚げもありました。
「再開しました！！炭小屋のカニサラダ」が気になる！
アスパラメニューもいろいろありましたよ〜
一杯目のドリンク
この日一杯目のドリンクは、ゆず山椒ハイ＆クラシック。
ゆず山椒ハイって、和風モスコミュールだね！
ゆずに山椒、合う！！
甘酸っぱいゆずを、山椒がピリッと引き締めていて、美味しい♪
クラシックも美味しかった！
お通し
お通しは、しみじみ美味しい、ほうれん草のおひたしです。
刺身盛り合わせ
まず運ばれてきたのは「刺身盛り合わせ」（一人前）。
メニューに料金が書いていなかったけど、きっと時価なんでしょう〜
上質な刺身がウマイ！！
銀ダラの刺身など、あまり食べることのない珍しい刺身も入っていて、楽しめました！
そして、前回訪れたときも感激したのが、こちら。
刺身盛り合わせの中の『うに』はアガる！！
うにをチビチビつまみながら、まったり飲むのは至福のひととき♪
熱燗（愛媛／石鎚）
刺身盛り合わせに合わせる日本酒を注文。
愛媛県の純米吟醸「石鎚（いしづち）」（880円）を熱燗で。
冷酒で飲んだこともありますが、燗で飲んだほうが、さっぱりして飲みやすかったです！
燗上がりするお酒なんですね〜
えのき巻
「えのき巻き」は、一串300円。
カリッと香ばしく焼かれた豚肉と、ジューシーなえのきがウマイ！！
コレ、炭小屋に行ったらぜひ食べてみてください！
はさみ（熟成豚バラ肉）
「はさみ（熟成豚バラ肉）」は、一串380円。
厚めの熟成豚バラ肉に、タレ＆からしが最高！
美味しい肉の炭火焼、たまりません！
み（地鶏もも）
「み（地鶏もも）」は、一串300円。
こんもりとした見た目が特徴の地鶏もも肉の炭火焼は、ふっくらと柔らか。
とっても美味しい地鶏でした！！
「炭小屋風月見つくね」は、一串330円。
月見つくねは、あっさりとした味わい。
タレと卵黄が混ざり合い、まろやか〜
日本酒（福島／あぶくま）
福島の純米吟醸生原酒「あぶくま」は、1,200円。
ワイングラスで提供されるあぶくまは、穏やかな甘さで、スッキリ。
うなぎ炭焼
鹿児島産の「うなぎ炭焼」は、1,800円。
ふっくらと肉厚でウマイ！！
タレは濃厚だけど、うなぎの脂はサラッとしているので、あっさりと食べられました。
根ホッケ煮つけ
「根ホッケ煮つけ」は1,650円〜。
みなさん、知ってましたか？
【炭小屋】の『煮魚』が絶品だということを！！
【炭小屋】で初めて煮魚を食べたその日から、行くたびに必ず煮魚を食べてます。
この日食べた「根ホッケ」の身は、ふっくらしっとりで柔らか。
煮魚のタレが美味しすぎる！！
根ホッケの煮つけの他にも、キンキ、真ダラ、ババガレイなどの煮付けもあります。
【炭小屋】では、お好みの『煮魚』の注文をお忘れなく！
すてきなみかん酒・梅酒／雑賀（さいか）
すてきなみかん酒（ソーダ割）は800円、雑賀（さいか）という梅酒のソーダ割りは750円。
最後にシュワっと果実酒のソーダ割りで〆ました。
岩のりおにぎり（すじこ）
そして、食べ物の〆はこちら。
岩のりおにぎり（すじこ）1個520円。
岩のりは函館の戸井産のものを使っているそうです。
地産地消で、イイネ！
口の中でハラハラとほどけて、岩のりの香りが口いっぱいに広がります。
備長炭の焼き物、新鮮な魚介類、絶品の煮魚、どの料理も素晴らしい！！
観光客の方にも、地元の方にもオススメの居酒屋です♪
炭小屋 場所と基本情報
【炭小屋】
函館市本町8-20
050-5493-3588
《営業時間》
16:00～23:00（L.O.22:30）
日曜日は、16:00～22:30（L.O.22:00）
定休日／月曜日
◎駐車場なし
この記事を読んでくださった方から、このようなコメントツイートをいただきました。
こういう方のためにブログをやっているので、とても嬉しかったです。
こちらの情報を元に本日訪れましたが、本当に何を食べても感激のおいしさでした！ありがとうございました！
— poyunta (@poyunta245) April 2, 2023
