こんにちは！函館グルメ情報の函データです。五稜郭タワー2F【四季海鮮 旬花】さんで、豪華で満足度の高いランチを楽しんできました♪
外観・五稜郭タワー内
【四季海鮮 旬花】さんがあるのは、函館のハズせない観光スポット『五稜郭タワー』の2Fです。
1Fアトリウムには、土方歳三のブロンズ像があります。
写真奥にある階段を登った2Fに【四季海鮮 旬花】の入口があります。
2Fの店舗入口は、純和風の佇まい。
開店早々、お店の前には、満席の表示が出ています。
少し前の週末に来てみたら、満席で入店することができなかったんです。
この日はあらかじめ電話予約をして来店しました。
というわけで、事前予約をオススメします。
店内
この日の予約席は、半個室のテーブル席です。
座敷の個室もあり、ゆっくりとくつろぐことができます。
テーブル席の窓からは、ラッキーピエロやあじさいが見えます。
ラッキーピエロの外に、お客さんが何人か並んでいました。
メニュー
みなさん、旬花のInstagramをご覧になったことはありますか？
毎日旬花のインスタに投稿されている、アノ豪華な日替わりセットがこの『和風彩々御膳』（1,980円）です。
お刺身各種、いろいろあります。
ちょっとずついろいろ味わえる『秋の宝楽御前』も美味しそう！
海鮮丼もいろいろあります。
茶碗蒸しやサラダなどが付く、和風の御前もあります。
さらに詳しい内容は、旬花ホームページのメニューのページのPDFでご覧ください。
大沼黒牛小重膳
まずこちらは『大沼黒牛小重膳』（1,848円）。
大沼黒牛時雨煮小重、地物もずく酢、天麩羅盛、茶碗蒸し、サラダ、汁物、香の物、ドリンク（コーヒーorウーロン茶）のセットです。
エビ、いか、なす、かぼちゃなどの天ぷら。
天ぷらはサクサクで美味しいです。
七飯町の特産品「大沼黒牛」が時雨煮になり、ごはんの上にのっています。
ビシッとキマった甘辛味がイイネ！
すき焼きのような味わいで、ごはんが進みます。
メニュー名に小重膳とある通り、お重は小さく見えるのですがしっかり詰まっていて、全体のボリューム感としてはけっこうありました。
酸味のきいたもずく酢、だしのきいた茶碗蒸しなど、仕出し料理も手がける旬花の間違いのない味です！
【ランチ限定】和風彩々御膳
思わず歓声が上がる、内容とボリューム!!
ランチ限定のおすすめ日替わりセット『和風彩々御膳』（1,980円）。
この日の内容は、北斗市産朝〆活ヒラメ刺と噴火湾産活青つぶ刺合盛、噴火湾産さば明太焼、出汁巻玉子、若鶏松風焼、秋田産わかさぎかき揚、函館産真鱈白子ぽん酢（たちぽん）、森町産ひこま豚汁小鍋仕立て、茶碗蒸し、小鉢、サラダ、ごはん、香の物、ドリンク（コーヒーorウーロン茶）です。
ものすごい品数です!!
「北斗市産朝〆活ヒラメ刺と噴火湾産活青つぶ刺合盛」は、しっとりとした身の上質なヒラメと、磯の風味たっぷりの青つぶがウマイ！
鮮度の良さを感じるお刺身です！
この日の小鉢の「鯖の南蛮漬け」は、個性的な香りが特徴がアクセントになっていて、美味しかったです。
目でも楽しい「噴火湾産さば明太焼、出汁巻玉子、若鶏松風焼」。
安定感抜群のさすがの味わいです。
「秋田産わかさぎかき揚」は衣サクサクで、ボリュームもありました！
「函館産真鱈白子ぽん酢（たちぽん）」は臭みがなく、クリーミーな味わい。
火のついた固形燃料で、熱々の状態で配膳されるのは「森町産ひこま豚汁小鍋仕立て」。
ただの汁物とあなどるなかれ。
しっかりとした旨みで絶品の豚汁!!
他の豪華な料理に引けを取らない美味しさでした！
見た目の通りボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。
セットメニューには、ドリンク（コーヒーorウーロン茶）が付きます。
この日はどちらもコーヒーにしました。
美味しかったお料理の余韻にひたりながら、コーヒーを飲んできました。
個室でゆったりと美味しい和食が味わえるオススメ店！
観光地のど真ん中にある旬花ですが、卸売り市場で直接仕入れをしていて、素材にもこだわっています。
函館市民に長年親しまれ、愛されているお店です。
おせちの予約受付中
旬花では、おせちなどの年末特選料理の予約を受付中。
数年前におせちを購入したことがあるのですが、とってもよかった〜♪
