こんにちは！函館グルメ情報の函データです。突然ですが「汁なし坦々麺」はお好きですか？とっても美味しい汁なし坦々麺に出会ったので、レポートします♪
目次
外観
中国料理【桃華】さんに行ってきました。
この日のランチタイムも、たくさんのお客さんで賑わっていました！
店内
こぢんまりとした店内には、カウンター、テーブル席、小上がり席があります。
メニュー
たくさんあるメニューの中から、この日はまだ食べたことのない「汁なし坦々麺」をオーダー。
汁なし坦々麺
別添えの調味料がセットになった、汁なし坦々麺は、1,080円。
自分で好みの味に仕上げる「セルフスタイル」の汁なし坦々麺です。
麺の上には、ひき肉、水菜、ネギ、ナッツ。
調味料は、①汁なし坦々麺のタレ、②黒酢、③山椒ラー油です。
①汁なし坦々麺のタレは「全部かけるとしょっぱいと思いますので、味をみながら加えてください」と奥様からインフォメーションがありました。
②黒酢は、まろやかな酸味で多めに入れても酸っぱくなりません。
こちらは自家製の③山椒ラー油です。
3種類の調味料をかけたところです↓
調味料と麺、具材をよくかき混ぜます。
一口食べて、好みの味になるように調味料を足していきます。
ごまのコク、痺れる辛さがたまらない!!
辛いもの好きな自分は、②黒酢多め、③山椒ラー油多め、で味わいました。
③山椒ラー油はビリビリと痺れる辛さなので、様子を見ながら少しずつかけてください。
今まで食べた汁なし坦々麺の中で、No.1の美味しさ!!
何を食べても美味しい桃華さん、全メニュー食べてみたい！
【桃華】さんは、いろいろなジャンルで選出されてます↓
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桃華 場所と基本情報
