富岡町にある「煮干し豚骨中華そば専門店 八四六(ハチヨンロク)製麺所」に行ってきました。
ここは煮干し豚骨中華そば一択のお店。
細麺か、太麺を選ぶことができます。
前回は「細麺」を食べたので、今回は【太麺】にしてみました。
『煮干し豚骨中華そば（太麺）』
この懐かしい雰囲気、和むわぁ！
太麺は、こんな感じ。
なまら太い！！
ガシガシと噛み締めて味わいながら食べる太麺。
うどんの親戚みたいなパワフルな麺だわ！！
化学調味料不使用の煮干しのきいた豚骨スープが、ガツンと太い麺をやさしく受け止める感じ。
やさしいんだけど、物足りなさを感じないスープも美味しいし、製麺所というだけあって麺も美味しい！！
次はつけ麺を食べてみたい♪
【煮干し豚骨中華そば専門店 八四六(ハチヨンロク)製麺所】
函館市富岡町3-10-3
080-1881-4535
《営業時間》
11:30～15:00
17:30～21:30
定休日／木曜日
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