ほとんどの函館のラーメン屋さんでは、味噌、塩、醤油の3種類のスープがあります。それがこのお店は、煮干し豚骨のスープ一択なんです。
麺の太さとあっさりかこってりかを選ぶだけという潔い。
そして、化学調味料を使わず自家製麺というこだわりで、美味しいだけじゃなく優しく味わい深いのです。
目次
八四六製麺所 メニュー
八四六製麺所 過去のレビュー記事の紹介
こってり煮干し豚骨醤油
・太麺
・細麺
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八四六製麺所のおすすめメニュー
こってり煮干し豚骨醤油（細麺）
・こってりは、パンチがあって味がクッキリ
・太麺より細麺の方がスープをたくさん連れてくる
・自家製麺が独特の存在感のある食感で美味い
・化学調味料不使用だから、こってり味でも後味スッキリ
八四六製麺所 店舗情報
