こんにちは！函館グルメ情報の函データです。昨年末、本町にオープンしたばかりの【鉄焼青なんバーグまるにし】に行ってきました♪
外観
【鉄焼青なんバーグまるにし】がオープンしたのは、2023年12月末です。
場所は丸井の裏の通り、函館市民おなじみの喫茶店「赤い風車」の隣の隣、「らーめんまつ家」の隣です。
赤が基調の2つの店舗の横に、鮮やかな青い外壁が映えますね。
店内
店内は掘り炬燵の小上がり席と、カウンター席があります。
この日は小上がり席に座りました。
メニュー
メインのメニューは
辛いハンバーグ「青なんバーグ」と、
辛くないハンバーグ「ノーマルバーグ」
の2種類です。
どちらも大きさが選べて、Oneバーグ(200g)、Twoバーグ(300g)、Threeバーグ(450g)、3種類から選べます。
Oneバーグ(200g)は200gのハンバーグ×1個、Twoバーグ(300g)は150gのハンバーグ×2個、Threeバーグ(450g)は150gのハンバーグ×3個になるそうです。
全てのハンバーグにおかわり自由のごはんとみそ汁が付きます。
青なんバーグ
青なんバーグは辛さを選びます。
辛さは、LV1.辛さビギナー、LV2.辛さファン、LV3.辛さマニア、の3段階。
今回は真ん中の『青なんバーグ』Oneバーグ(200g)、LV2.辛さファン（1,050円）にしてみました。
ハンバーグは鉄のスキレットにのって、熱々の状態で運ばれてきます！
焼き野菜が添えられ、ソースがたっぷりかかっています。
「スプーンでハンバーグの肉汁とソースを一緒に、ごはんの上にのせて食べるのがオススメです」とスタッフさんが教えてくれました。
添えられたスプーンをハンバーグにいれてみます。
ソースをたっぷりとまとわせて、ごはんにON。
柔らかジューシーでウマッ!!
酸味のある和風の特製ダレが最高!!
この味、めちゃくちゃごはんが進むヤツです。
LV.2の辛さはというと、ほどよい辛さでいい感じ♪
※ちなみに自分は辛いもの好きです。
青なんばんがハンバーグに練り込まれているので辛さは感じますが、味の邪魔をしない辛さです。
次回は一番上の、LV3.辛さマニアにしてみようかな♪
そして、忘れてはいけないのが『味噌』。
ホイルの上に、ちょこんと乗っているこの『味噌』も、青なんバーグまるにしのハンバーグの特徴です。
ハンバーグにのせて、いただいてみます。
味噌をつけると味に奥行きが出て、これまたウマイ!!
味噌をつけなくてもめちゃウマなのですが、味噌をつけるとさらに風味がアップして美味しくなる。
ちなみに、味噌汁が美味しいのもポイント高いです。
ノーマルバーグ
こちらは辛くない『ノーマルバーグ』Oneバーグ(200g)（950円）です。
見た目は青なんバーグとほぼ変わりませんが、こちらは辛さのないハンバーグです。
辛くないハンバーグも激ウマ!!
ハンバーグの食感はどちらも柔らかく、ジューシー。
酸味引き立つ甘酸っぱい特製ダレ＆味噌が病み付きの味わい。
青なんばんの入ったハンバーグって初めて食べましたが、とっても美味しかったです！
辛さが苦手な方は、ノーマルバーグをどうぞ。
ハンバーグ好きな方、ぜひ行ってみてください♪
