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函館【ぱん屋 wakka】クロワッサンほか
美原にある「ぱん屋 wakka(ワッカ)」に行ってきました。 北海道産の小麦と、天然酵母を使ってパンを作っているパン屋さんです。 この日は夕方にお邪魔したので、パンの数は残りわずかでしたが、いくつか購入することができました。 『クロワッサン』 表面...パン -
函館【カフェ クラシック】クラシックプリン、ヴィクトリアンケーキ
谷地頭にある「カフェ クラシック」に行ってきました。 1人か2人での来店を推奨している、落ち着いた雰囲気のカフェです。 この日は一番のオススメというこちらを注文。 『クラシックプリン』 固めのプリンは、昔懐かしい雰囲気も漂いますが、甘さ控えめの...カフェ・喫茶店 -
函館【煮干し豚骨中華そば専門店 八四六製麺所】煮干し豚骨中華そば(太麺)
富岡町にある「煮干し豚骨中華そば専門店 八四六(ハチヨンロク)製麺所」に行ってきました。 ここは煮干し豚骨中華そば一択のお店。 細麺か、太麺を選ぶことができます。 前回は「細麺」を食べたので、今回は【太麺】にしてみました。 『煮干し豚骨中華そば...その他のラーメン -
函館【そば処よしだ支店】カツ丼
昨日は松川町にあるお蕎麦屋さん「そば処よしだ支店」のざるそばをご紹介しましたが、今日はこちら。 『カツ丼』 味噌汁と漬物付きで850円。 運ばれてきた瞬間、心躍るこのビジュアル。 真ん中にちょこんと乗ったグリーンピースがイイネ! 今まで食べたカ...カツ丼 -
函館【そば処よしだ支店】ざるそば
松川町にあるお蕎麦屋さん「そば処よしだ支店」に行ってきました。 店内は昔ながらのお蕎麦屋さんといった雰囲気。この日は小上がりに座りました。 この日食べたのは、こちら。 『ざるそば』 550円という安さ! ちょっと太めのしっかりとした麺に、のりが...蕎麦・うどん -
初めての冬の函館山登山〜その2〜
ハードな汐見山コースを時折木々の隙間から見える景色に励まされながら、登ります。 山頂に近付くにつれ、雪も多くなってきました。 すれ違う人の数は、冬以外の季節とあまり変わらない印象です。真冬でも遭難の心配も少なく、気軽に登れるのが函館山のい...よもやま話 -
初めての冬の函館山登山〜その1〜
しばらく前になりますが、久しぶりに函館山登山に行ってきました。 何度も登っている函館山ですが、冬に登るのは初めて。 函館山登山の師匠から、冬山の心得を聞いて購入したのがこちら。 冬用のスパイク。 手持ちの靴に装着するタイプのスパイクです。 こ...よもやま話 -
函館【ら〜めん若大将 北美原別邸】辛味噌ホルモンラーメン
昨日はら〜めん若大将 北美原別邸の「半チャンセット」をご紹介しましたが、今日はこちら。 『辛味噌ホルモンラーメン』 秋冬限定のホルモンシリーズは、味噌ホルモン、辛味噌ホルモン、しおホルモンがあります。この日は辛いラーメンが食べたかったので「...みそラーメン -
函館【ら〜めん若大将 北美原別邸】半チャンセット
北美原のトライアルの隣にある「ら〜めん若大将 北美原別邸」に行ってきました。 西桔梗にある若大将の2号店です。 »西桔梗店で食べた「濃厚味噌ら〜めん」の記事はこちら この日は大好きなこちらを注文。 『半チャンセット』 チャーシュー、大きいですね...炒飯 -
松茸より美味しいと評判のアワダケ(落葉)をキノコ鍋にしてみた結果
去年の秋、キノコに詳しい知人と函館の某所へ行き、キノコをとってきました。 大量に獲ったこのキノコ、アワダケというそうです。 赤松の近くに生えるキノコです。 別名、落葉キノコと言うそうです。 函館で獲れる天然きのこ、と言えばボリボリですが、こ...函館・道南の食品・食材
