函館・道南の食品・食材– category –

道場水産と言えば、たらこが有名ですが… 何年も前に「にしん明太」を頂いて食べてから、すっかり虜になってしまいました。 魚体が大きく脂ののったロシア産のニシンに、唐辛子をすりこんだものです。 　 これが絶妙な塩加減で抜群の美味しさなのです。 ほ...

大沼にある「いくさがわ村の駅」に行ってきました。 »昨年訪れたときの記事はこちら 今回購入してきた野菜の一部をご紹介します。 『プチトマト』 プリップリのつやっつや！ 天然の果肉のゼリーが光り輝いております。味が濃くて、美味しいです！！ 続きま...

このあいだ、八雲町に行ってきました。 八雲町といえば… 松永農場の「遊楽卵（ゆららん）」 を買わずにはいられない。 いつもの直売所。 なにやら、かわいらしい貼り紙が… 　 わぉ！ 只今増量サービス中！！ 嬉しいっす！！ お金を入れて… 扉を開けますよ...

駒場町にある、手作りハム・ソーセージの専門店「ノイ・フランク」に行ってきました。 ソーセージ、コンビーフ、チキンローフなどなど、ショーケースを前に悩んでしまう品揃え。 その中から購入した商品をいくつかご紹介します。 『みそごま入りソーセージ...

大沼を車で走っていたら、「野菜直売」のノボリが見えたので、行ってみました。 こちらは、「いくさがわ村の駅」だそうです。 野菜などの食品、雑貨なども置いてありました。 大沼の無農薬の野菜があったので、購入してきました。 『リーフセロリ』 茎が細...

七飯にある「いくさがわ村の駅」に行ってきました。 ここはこぢんまりとした直売所なのですが、魅力的な食材が購入できるので、お気に入りスポットなんです♪ この日はスティックブロッコリー、玉ねぎ、枝豆を購入。 旬の枝豆、風味豊かで美味！ そして、今...

先日、木古内のみそぎ浜までドライブしました。 みそぎ浜まで「全運転」でドライブしてきました。#木古内 pic.twitter.com/jQKRZ0zlwR — 函データ@函館のグルメ情報 (@hakodata) March 2, 2020 その帰り道に、ふとセラーズに立ち寄り冷蔵の飲料コーナーに...

昨日は食事処のほうをご紹介しましたが、直売所もとっても魅力的！ つぶやほたてなどの新鮮な貝類・・・安い！！ カレイやほっけなどの魚類・・・お買い得すぎ！！ 外にも、こんな生け簀がありました。 ・・・って、よくわかりませんね、この写真じゃ。 ひ...

七飯岳の湧水を汲みに行ってきました。 大清水産業さん（ガソリンスタンド）の裏手に、湧き水を汲むことができるスポットがあります。 駐車料金として１００円をこの中に入れて、駐車場に入ります。 車を降りると、脇にある水路に鯉が泳いでいました。 　 ...

せたな町のメロンをもらいました。 箱に書いてある通り、キングメルテー（メルテー？メルティ？）という青肉のメロンです。 　 箱の中には、食べ頃の見分け方などが書かれた紙、きたひやまメロンのパンフレットと、せたな町の観光ガイドが入っていました。...