このあいだ食べに行ってとても美味しかった【らーめん杏】に間を開けずに再訪してきました。
前回食べたのは、人気ランキング1位の醤油らーめんと、2位の味噌らーめん。
どちらも『鶏と魚介のダブルスープ』です↓
というわけで今回は3位と4位を食べてみます。
鶏と魚介の塩らーめん
3位の鶏と魚介の塩らーめん（1,100円）。
美しい盛り付けで、黄金色のスープ。
貝の風味の極上スープがうまっ!!
鶏と魚介のスープですが、魚介の風味を強く感じます。
麺はストレートの細麺が、このスープに合う♪
チャーシュー、味玉などの具材も美味しい。
ありそうでなかったタイプの新しく美味しい塩ラーメン！
ちなみに、醤油、味噌、辛味噌には「背脂」が入っていますが、塩らーめんには入っていません。
あまりに美味しくて、スープを飲み干してしまいました。
塩ラーメンが非常に美味しかったので『函館の美味い塩ラーメンまとめ』の記事に「らーめん杏」を追加いたしました。
鶏と魚介の辛味噌らーめん
4位の鶏と魚介の辛味噌らーめん（1,100円）。
見た目通り、ビシッと辛い！
スッキリとした辛さです。
麺は中太のちぢれ麺です。
背脂入りで濃厚な辛味噌。
やや濃いめで＋ライスもいいと思います。
週替わり《今週の炒飯》 エビ炒飯
らーめん杏の炒飯は『週替わり』です。
このときはエビ炒飯でした。
エビ炒飯（ハーフ）は、680円。
ふわっと軽い驚きの食感!!
プロの技、ハンパない！
シンプルな味付けで、ほどよい塩加減。
この炒飯、美味すぎる!!
上にトッピングされたエビの他に、炒飯の中にも大きめにカットされたエビが入っている。
贅沢なダブルエビ炒飯。
次回はハーフではなくフルで味わいたいと思います。
なんと！塩ラーメンに引き続き、『函館の美味いチャーハンまとめ』の記事に「らーめん杏」を追加いたしました。
らーめん杏 メニュー
これで塩、醤油、味噌、辛味噌、ラーメン4種類全部食べたと思ったら、新メニュー鶏100％スープが爆誕してました。
☆メニューはタップすると拡大表示されます。
上の段が新メニューの鶏100％スープ。
下の段が開店当初からある鶏と魚介のダブルスープ。
鶏と魚介のダブルスープが美味しかったので、次回は鶏100％スープ食べてみます。
ちなみに、鶏100％スープは全てのラーメンに背脂は入っていないそうです。
2種類のスープがどんなふうに違うのか、楽しみです♪
