湯川町にある「そば切り工房 しら川」

湯川町の根崎公園近くにある「そば切り工房 しら川」に行ってきました。

お昼のみ営業のお蕎麦屋さん。13時過ぎにお店に入ったのですが、たくさんのお客さんで賑わっていて、ほぼ満席でした。
この日食べたお蕎麦はこちら。

『冷やしおろしそば』

ねぎは別盛り、お漬け物付き。かつおぶしと海苔も乗っているのが嬉しい。

お蕎麦は細めで喉越しがいい。そして、淡麗系のつゆも美味。
辛味大根であっさり、さっぱりと、美味しく完食しました！

もう一品はこちら。

『スタミナそば』

たしか、スタミナそばっていう名前だったと思います。

お蕎麦の上には、めかぶ、オクラ、海苔、大和芋、うずらの卵が乗っています。

ネバネバーでウマウマー！！

ただでさえ喉越しのいいお蕎麦が、するするーっと入ってきます。ネバネバパワーで、元気出ます！
そして、お持ち帰りで購入してきたのが、こちら。

『そば茶のシフォンケーキ』

初体験のそば茶のシフォンケーキ。そば茶の香りと一緒に、ふわふわの食感が楽しめます。
そば茶のシフォンだけど、日本茶、紅茶、コーヒー、何にでも合いそう。この日は、紅茶と一緒にいただきました。
美味しそうな日本酒があるので、今度昼飲みしたいです。

しら川 場所と基本情報

【そば切り工房 しら川】 函館市湯川町3-11-21 0138-57-7741 11:30〜14:30 定休日／水曜日

（※2023年12月情報更新）

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