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湯の川にある手打ち蕎麦屋で、女性店主が営むお店です。
洗練されて落ち着きのある店内で、極上のお蕎麦が楽しめます。
喉越しのよい蕎麦、上質な出汁、絶妙な上げ具合の天ぷら、それに美しい器で提供され、美味しさを超えた上質な時間が楽しめます。
温かい蕎麦、冷たい蕎麦どちらも美味しく、どの料理にも品の良さを感じます。
料金設定は少し高めですが、素材は良いものを使っていて、食べてみると納得するはずです。
一品一品に丁寧で心のこもった仕事を感じ、接客にもそれが現れている。
また行きたいな!と思わせてくれるお店です。
目次
メニュー
お店のメニューです。
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過去のレビュー記事の紹介
当サイトのレビュー記事です。
気になるメニューはリンク先で詳細をチェックしてみてください。
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鴨の旨みと香りがしっかりと感じられる鴨なんばんで、食べる価値が高い秀逸な蕎麦です。
また喉越しのよい美味しい蕎麦はもりせいろで一度食べてみるべきです。
温かい蕎麦、冷たい蕎麦、いずれも美味しいのです。
アクセス・営業時間
【そば切り工房 しら川】
函館市湯川町3-11-21
0138-57-7741
11:30〜14:30
定休日/水曜日