農産物– tag –
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松茸より美味しいと評判のアワダケ(落葉)をキノコ鍋にしてみた結果
去年の秋、キノコに詳しい知人と函館の某所へ行き、キノコをとってきました。 大量に獲ったこのキノコ、アワダケというそうです。 赤松の近くに生えるキノコです。 別名、落葉キノコと言うそうです。 函館で獲れる天然きのこ、と言えばボリボリですが、こ... -
森町「みよい農園」のかぼちゃ〜2019〜
毎年秋になると、みよい農園さんのかぼちゃが食べたくなります。 »2018年の記事はこちら »2017年の記事はこちら かぼちゃを切ると、メロンのような香り!! シュワシュワと音を立てる蒸し器を眺める幸せな時間。 まずは蒸し立てをそのまま一口。 ポクポク... -
今年初の政田農園〜お買い物編〜
森町の赤井川にある「政田農園」さんに行ってきました。 »昨年訪れたときの記事はこちら そろそろお店やっているかなぁ〜と思い、行ってみたところ、シャッターが閉まっていました。(ガーン!!) でも、ふと横を見ると、すぐ右隣にある小さな直売所が営... -
ギョウジャニンニク、またの名をアイヌネギ。
旬の時期を迎えた「アイヌネギ」をたくさんもらいました。 がっぱりです!! 「〇〇食べるかい?」 → 「うん、食べる」 という会話の後、こういう量がくるのは、道民あるあるかもしれません。 何軒かにおすそ分けした後は、自分達の食べる分を調理します。... -
1年ぶりの大沼の「いくさがわ村の駅」の野菜。
大沼にある「いくさがわ村の駅」に行ってきました。 »昨年訪れたときの記事はこちら 今回購入してきた野菜の一部をご紹介します。 『プチトマト』 プリップリのつやっつや! 天然の果肉のゼリーが光り輝いております。味が濃くて、美味しいです!! 続きま... -
大沼の「いくさがわ村の駅」の無農薬野菜。
大沼を車で走っていたら、「野菜直売」のノボリが見えたので、行ってみました。 こちらは、「いくさがわ村の駅」だそうです。 野菜などの食品、雑貨なども置いてありました。 大沼の無農薬の野菜があったので、購入してきました。 『リーフセロリ』 茎が細... -
【美味くて感動】北檜山メロン
せたな町のメロンをもらいました。 箱に書いてある通り、キングメルテー(メルテー?メルティ?)という青肉のメロンです。 箱の中には、食べ頃の見分け方などが書かれた紙、きたひやまメロンのパンフレットと、せたな町の観光ガイドが入っていました。...