定期的に訪れているお気に入りの中華料理店【桃華】に行ってきました。
待ち時間が発生することもある、人気店！
この日もずっとお客さんで賑わっていました。
目次
冷やし坦々麺
卓上にあるメニューの他に、必ずチェックしてほしいのが、カウンター席の端っこにある黒板メニュー。
今まで見かけたことのなかった『冷やし坦々麺』がある。
9月に入りましたが日中はまだ暑いので、食べたい方もいらっしゃるかなと思い、注文してみました。
冷やし坦々麺（1,080円）
インパクトのある、オリジナルなビジュアル。
麺の上には、肉味噌、水菜、ネギ。
そして…
フライドエッグがドーン！
フライドエッグの黄身は半熟で、周りカリカリ。
桃華といえば、激辛マーラー湯麺、辛い四川炒飯、激辛唐揚げ、汁なし坦々麺など、辛いメニューが豊富な店。
今回の冷やし坦々麺は、
コクの奥にひそむ、
痺れる辛さがたまらない！
通常のラーメンとは異なる中細ちぢれ麺。
かき混ぜ、肉味噌をレンゲですくい、合間にかじるフライドエッグ。
こりゃあ、うまい！
食べ終わったあと、しばらく唇がビリビリ。
辛いんだけど旨みのほうが優っていて、また来年の夏にも食べたい、めちゃウマの冷やし坦々麺でした。
五目トマトラーメン
五目トマトラーメン（1,000円）
以前食べてめっちゃ美味しかったのでリピートしました。
豚肉、野菜、シーフードなどがたっぷり入った、洋風のトマトラーメン。
トマトの酸味、シーフードから出る旨みで、
ラーメン版ペスカトーレ
のような濃厚な味わい。
酸味、甘み、コクがしっかりある濃厚スープが、ストレート麺に絡んでうまい！
個性的な味わいだが、
めちゃくちゃウマイ。
店主さんのセンスが素晴らしい名店です。
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