はこだて自由市場の和田商店。
干物のお店です。
干した魚がズラリと並んでいます。
いろいろな人から
「自由市場の和田さんの干し魚は美味しいよねえ」
との噂を聞いて、お店に来たものの、たくさん種類があってどれにしようか悩ましいところです。
店主のおばちゃんも親切に説明してくれます。
最初だったので、お手頃な値段のところでさんまとサバを選びました。
見るからに美味しそうで、テカテカと脂がのっています。
では、実食！
目次
鯖
脂が乗りすぎていて、骨が脂で揚がっているような状態に…！
塩加減がちょうどよく、抜群の美味しさ！！
醤油なしで、そのままバクバクと食べてしまいました。
こんなに美味しい焼きサバ、
生まれて初めてかも…
さんま
こちらも、これでもかというくらい脂がのって凄いです。
もともとサンマは、好きだったけど、
いままで食べたサンマの美味しさを
遥かに更新してきます！
どちらも絶品です。
この記事の後日談となりますが、その後もちょくちょく利用して、道外の友人に和田商店の干し魚を送ったりしています。
とても喜ばれ重宝しています。
【和田商店】
TEL：0138-26-8365
函館市新川町1-2 はこだて自由市場内
以下の記事でも、和田商店の商品を紹介していますので、よろしければお読みください。
