新川町にあるはこだて自由市場に行ってきました。
お気に入りの干物屋さん「和田商店」さんで購入したのは、こちら。
皮目がシマシマの…
『中とろシマホッケ』
ツイッターで美味しいよ、と教えていただいた商品！
魚焼きグリルがいっぱいになるくらいの大きさ！
美味しそうに焼けました！
美味しくて震える！！
脂が乗っている肉厚で熱々の身が、ホロホロと口の中でほどけていく。
控えめな塩味がついていますが、少しだけ醤油をかけるのがオススメ！
ごはんのおかずにも、酒の肴にも最高です！！
明日は和田商店の「銀だらのみそ漬け」をご紹介します♪
【和田商店】
TEL：0138-26-8365
函館市新川町1-2 はこだて自由市場内
以下の記事で函館でおすすめの魚屋さん、鮮魚店、お刺身について紹介しています。
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