二日酔いに、煮干しのきいた優しいスープが染みる!【八四六製麺所】

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八四六製麺所 846 煮干し豚骨中華そば

こんにちは!函館グルメ情報の函データです。飲みすぎた日の翌日、富岡町にある、煮干し豚骨中華そば専門店【八四六製麺所】さんに行ってきました。

目次

外観

八四六製麺所 846 函館 外観

富岡町にある、煮干し豚骨中華そば専門店【八四六製麺所】に行ってきました。

前日に外で深夜まで飲んでいたのですが、この日は久しぶりに二日酔いでした。

二日酔いのときって、美味しい汁物が飲みたくなりませんか?

平たく言うと、体が水分を欲しているということなんだと思います。

水やお茶もガブガブ飲むのですが、だしのきいた味噌汁、そばのつゆなど、温かい汁物が飲みたくなります。

夕方になり少し回復してきたのですが、夜になってもまだ少し二日酔いが残っていたこの日…

あっさりしたラーメンスープが飲みたい気分。

というわけで選んだのが、煮干し&豚骨の旨みが濃いけどあっさりしている【八四六製麺所】さんの『煮干し豚骨中華そば』でした。

店内

八四六製麺所 846 函館 店内

ゆったりとした店内には、カウンター席とテーブル席があります。

メニュー

八四六製麺所 846 函館 メニュー

メインの煮干し豚骨中華そばは、細麺と太麺のどちらかを選ぶことができます。

数量限定のあっさり中華そば、夜限定のつけ麺チャーハンもあります。

その他、餃子、ドリンク、トッピング、替玉もあります。

煮干し豚骨中華そば(細麺)

八四六製麺所 846 煮干し豚骨中華そば 細麺

この日注文したのは『煮干し豚骨中華そば(細麺)』900円。

懐かしい雰囲気漂うビジュアルがイイネ!

辛みのないシャキシャキとした玉ねぎが爽やかなアクセント。

八四六製麺所 846 煮干し豚骨中華そば 細麺 スープ

煮干しのきいた豚骨スープは、旨みたっぷりなんだけど、あっさりしています。

二日酔いの日でもスイスイ飲める、優しいスープが体に染み渡ります。

八四六製麺所 846 煮干し豚骨中華そば 細麺 麺

店名の通り、麺は自家製麺。

ガシガシと噛み締めて食べるタイプの太麺も美味しいのですが、この日はスルッと入る細麺をオーダー。

美味しい細麺が食べたいなら【八四六製麺所】です!

スープを飲み干し、二日酔いもみるみる回復!

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八四六製麺所 846 煮干し豚骨中華そば

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