こんにちは！函館グルメ情報の函データです。飲みすぎた日の翌日、富岡町にある、煮干し豚骨中華そば専門店【八四六製麺所】さんに行ってきました。
外観
富岡町にある、煮干し豚骨中華そば専門店【八四六製麺所】に行ってきました。
前日に外で深夜まで飲んでいたのですが、この日は久しぶりに二日酔いでした。
二日酔いのときって、美味しい汁物が飲みたくなりませんか？
平たく言うと、体が水分を欲しているということなんだと思います。
水やお茶もガブガブ飲むのですが、だしのきいた味噌汁、そばのつゆなど、温かい汁物が飲みたくなります。
夕方になり少し回復してきたのですが、夜になってもまだ少し二日酔いが残っていたこの日…
あっさりしたラーメンスープが飲みたい気分。
というわけで選んだのが、煮干し＆豚骨の旨みが濃いけどあっさりしている【八四六製麺所】さんの『煮干し豚骨中華そば』でした。
店内
ゆったりとした店内には、カウンター席とテーブル席があります。
メニュー
メインの煮干し豚骨中華そばは、細麺と太麺のどちらかを選ぶことができます。
数量限定のあっさり中華そば、夜限定のつけ麺、チャーハンもあります。
その他、餃子、ドリンク、トッピング、替玉もあります。
煮干し豚骨中華そば（細麺）
この日注文したのは『煮干し豚骨中華そば（細麺）』900円。
懐かしい雰囲気漂うビジュアルがイイネ！
辛みのないシャキシャキとした玉ねぎが爽やかなアクセント。
煮干しのきいた豚骨スープは、旨みたっぷりなんだけど、あっさりしています。
二日酔いの日でもスイスイ飲める、優しいスープが体に染み渡ります。
店名の通り、麺は自家製麺。
ガシガシと噛み締めて食べるタイプの太麺も美味しいのですが、この日はスルッと入る細麺をオーダー。
美味しい細麺が食べたいなら【八四六製麺所】です！
スープを飲み干し、二日酔いもみるみる回復！
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