蕎麦・うどん– 日本蕎麦、うどんの記事一覧です。 –

昨日は、本格手打ちそば 尾道の「もりそば」をご紹介しましたが、今日はこちら。 『挽きぐるみもり』 　 もりそばよりも、麺の色は濃いめで、やや太めです。 蕎麦の風味豊かで美味しい！ 噛むたびに味わい深い。 もりそばとの違いを楽しみました。 尾道に...

吉川町に４月にオープンした「本格手打ちそば 尾道」に行ってきました。 お昼時の店内は満席だったのですが、少し待って入ることができました。 この日注文したのは、こちら。 『もりそば』 　 やや細めの手打ちそば。 麺は瑞々しく、ほどよいコシがあって...

七重浜のイオンのそばにある「そば処 長吉」に行ってきました。 お昼どき、賑わう店内で食べたのはこちら。 『冷たぬきそば』 混んでいるのに、すごく早く出てきたのでビックリしました！ やや細めでコシのあるそばと、やや濃いめのつゆ。美味しいです！ ...

昨日は花園商店街にある「天丼専門店ふらわー」の晩酌セットをご紹介しました。 今日は晩酌セットを食べた後に注文した料理を紹介します。 まずは、こちら。 『おつまみイカの塩天ぷら』 サクサクの衣で、ちょどいい塩味がついた柔らかいイカがたまらん！...

松川町にあるお蕎麦屋さん「そば処よしだ支店」に行ってきました。 店内は昔ながらのお蕎麦屋さんといった雰囲気。この日は小上がりに座りました。 この日食べたのは、こちら。 『ざるそば』 550円という安さ！ ちょっと太めのしっかりとした麺に、のりが...

昨日は、丸南 豊川町支店の「いか天おろし(温)」をご紹介しましたが、今日はこちら。 『カレーライスセット』 ツルッとした細めの麺は、喉越しがいい。 カレーは思ったよりもスパイシーで、そばつゆの風味を感じる和風テイスト。 お蕎麦屋さんのカレーって...

豊川町にある、お蕎麦屋さん「丸南 豊川町支店」に行ってきました。 昔ながらのお蕎麦屋さんという雰囲気の店内。なんだか初めて来たのに落ち着きます。お店のおじちゃんとおばちゃんが、和やかな感じなのもいい。 そんな「丸南 豊川町支店」で、この日注...

柏木町にある「手打ちそば いしくら」に行ってきました。 »前回食べた「ふわふわ納豆」の記事はこちら この日は今まで何度か食べている、大好きなこちらを注文。 『かき天ざる』 天つゆが別にあるのが嬉しい。 いつ食べても美味しい蕎麦！ 函館ナンバー以...

七重浜にあるお蕎麦屋さん「のとや」に行ってきました。 »「にしんそば」の記事はこちら »「天ぷらそば」の記事はこちら いつも賑わっている店内で食べたのは、こちら。 『かけそば』 ダイレクトにそばとつゆの美味しさを味わいたくて「かけ」にしました。...

昨日はのとやの「にしんそば」をご紹介しましたが、今日はこちら。 な、なんか、飛び出てる！！ えーと、たしか、注文したのは、『天ぷらそば』だったはず。 よくよく見たら、先端にエビの尻尾を発見！！ こ、こんなエビ天、初めて！！ ぺったらこくて、四...