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函館駅前にある老舗ラーメン店で、函館塩ラーメンが有名なお店。
個人的には、やきそば、カツカレー、シューマイが魅力です。
目次
メニュー
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地元の人にとって、函館の塩ラーメンといったら、このお店という人は少なくないのではないでしょうか?
ラーメン店としての歴史が古く、ラーメンの味わいはシンプルであっさり。
最先端の派手なラーメンに慣れた人には、ちょっと物足りないかも知れないですが、昔ながらの素朴で懐かしいところががこのお店のラーメンの魅力です。
焼きそば(やわらか)
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ソースの酸味と甘みがきいた、つゆだくの汁やきそば。
パリパリタイプもありますが、こちらの方がおすすめ。
カツカレー
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カレールウは濃厚だけど絶妙に調和がとれていて、しつこくない。ベースのスープが良いからだろう。
揚げたての大きなカツで食べ応え十分。
シューマイ
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大ぶりのシューマイで肉肉しい。何かのスパイスが効いていて、それが個性的で普通のシューマイにはない魅力を放っている。
場所と基本情報
【鳳蘭 (ほうらん)】
函館市松風町5-13
0138-22-8086
《営業時間》11:00~21:30
不定休
◎駐車場あり