ラーメン– category –

北斗市にある「らーめん 初代 社（やしろ）」に行ってきました。 前回食べたラーメンはこちらです↓»「ゴマみそ」の記事はこちら»「おぐに牛チャッチャ系塩（牛ねぎ）」の記事はこちら 自家製麺に切り替わった進化する社（やしろ）で食べたのは、こちら。 ...

少し前になりますが、末広町の南部坂にある、お蕎麦屋さん「東京庵」に行ってきました。 前回訪れたときの記事はこちら↓ »「かつ丼セット」の記事はこちら »「カレーラーメン」の記事はこちら このあいだ食べたカレーラーメンが美味しかったので、他の味の...

亀田本町にあるラーメン屋さん「麺屋 翔」に行ってきました。 場所は五稜郭駅のすぐそばです。 ラーメンは、とんこつベースの「こってり系」と、鶏がらベースの「あっさり系」に分かれています。あ この日は「こってり系」が食べたかったので、こちらを注...

『塩チャーシューメン』 えびす庵のチャーシューメンは、チャーシューが驚くほどたくさん入っているんです！ スープはオリジナリティが光る味わいで、ウマイ！！ 味の奥行きが独特！ そして、このツルップリッとした麺も美味しい！ 近くに座っていたお客さ...

五稜郭公園近くある、「キッチン中華 あじたか」に行ってきました。 »『怪しい外看板』についてはこちら この日は食べたのは、初めて食べるこちら。 『天津飯』 卵で包まれたドーム状のごはんに、つやっつやのアンがたっぷり！！ アンの色が濃いですが、味...

昨日は東京庵の「かつ丼セット」を紹介しましたが、今日はこちら。 『カレーラーメン』 だしのきいたTHEお蕎麦屋さんのカレーそば的スープが、ウマイ！ そして、麺はこんな感じです。 ストレートのやや細めの麺に、とろみのあるスープがしっかりと絡む。 ...

乙部にある「ラーメン嶋」に行ってきました。というか、嶋さんのラーメンが食べたくて、乙部に行っちまいました。 いつものペアを注文。 『しおとんこつラーメン』 臭みがなく、クリーミー！！ いつ食べても美味しいなぁ！！ 続きまして、こちら。 　 『煮...

松風町にあるラーメン屋さん「鳳蘭 (ほうらん)」に行ってきました。 この日は『定食』を注文しました。 定食って、何定食？って感じですが、鳳蘭のメニューには普通に『定食』と書いてあるんです。写真付きのメニューもあるので、内容はちゃんとわかるよう...

七飯町にある「大勝軒」に行ってきました。 いつもスタンダードな「中華麺」を食べることが多いのですが、この日は久しぶりにこちらを注文してみました。 『生玉子入麺』 いつもの中華麺に＋生玉子。食べていると白身の端がスープの熱でフワッと白く固まっ...

昨日は軽やかで優しい絶品「あんかけ炒飯」をご紹介しましたが、今日はこちら。 『冷やしタンタンメン』 こちらも美しい盛り付け！そして、たっぷりと贅沢に肉味噌がのっています！！ 細めでコシのある美味しい麺。 ナッツのアクセントも心地いい、絶品ピ...