蕎麦・うどん– 日本蕎麦、うどんの記事一覧です。 –

こんにちは！函館グルメ情報の函データです。今回は吉川町にあるお蕎麦屋さん、本格手打ちそば 尾道で食べた「更科もり」と「天ざるそば」を紹介するよ♪ 前回食べたのは、「もりそば」と「挽きぐるみもり」。 この日はまだ食べたことのないお蕎麦を注文し...

こんにちは！函館グルメ情報の函データです。今日は陣川町にある「函館そば処 西陣本店」を紹介するよ♪ お店は四稜郭より先、中国料理 桃華さんの少し上のほうにあります。 西陣本店のそば　実食 にしんそば（冷） 柔らかいにしんが乗った冷たいにしんそば...

こんにちは！函館グルメ情報の函データです。今日は木古内町にある「和洋亭苑 あおき」を紹介するよ♪ お店の場所は木古内駅のすぐ近くなので、観光の際にも寄りやすいと思います。 店内は小上がり席とテーブル席があり、けっこう広い。そば、うどん、ラー...

七飯町にある、手打ちそばのお店「田舎家」さんに行ってきました。 ご主人が大きな声で温かく迎えてくれる「田舎家」さんで食べたのは、こちら。 お昼のみ（16：00まで）やっているお蕎麦屋さんです。 田舎家の「冷やしたぬき」 天かすが別盛りになった「...

こんにちは！函館グルメ情報の函データです。今回は北斗市にある手打ちそば工房「はぎ乃」に行ってきました。 国道227号線からちょっと入ったところにあります。お店の近くにはノボリが立っているので、近くに行くとわかります。民家の右側にお店の入り口...

昨日は、本格手打ちそば 尾道の「もりそば」をご紹介しましたが、今日はこちら。 『挽きぐるみもり』 　 もりそばよりも、麺の色は濃いめで、やや太めです。 蕎麦の風味豊かで美味しい！ 噛むたびに味わい深い。 もりそばとの違いを楽しみました。 尾道に...

吉川町に４月にオープンした「本格手打ちそば 尾道」に行ってきました。 お昼時の店内は満席だったのですが、少し待って入ることができました。 この日注文したのは、こちら。 『もりそば』 　 やや細めの手打ちそば。 麺は瑞々しく、ほどよいコシがあって...

七重浜のイオンのそばにある「そば処 長吉」に行ってきました。 お昼どき、賑わう店内で食べたのはこちら。 『冷たぬきそば』 混んでいるのに、すごく早く出てきたのでビックリしました！ やや細めでコシのあるそばと、やや濃いめのつゆ。美味しいです！ ...

昨日は花園商店街にある「天丼専門店ふらわー」の晩酌セットをご紹介しました。 今日は晩酌セットを食べた後に注文した料理を紹介します。 まずは、こちら。 『おつまみイカの塩天ぷら』 サクサクの衣で、ちょどいい塩味がついた柔らかいイカがたまらん！...

松川町にあるお蕎麦屋さん「そば処よしだ支店」に行ってきました。 店内は昔ながらのお蕎麦屋さんといった雰囲気。この日は小上がりに座りました。 この日食べたのは、こちら。 『ざるそば』 550円という安さ！ ちょっと太めのしっかりとした麺に、のりが...