本当は誰にも教えたくないレベルの地元民だけが知っているガチで美味い店を厳選して紹介します。旅行者の方で、お店選びに迷ったら参考にしてもらえると嬉しいです。
20年食べ歩いてきた私が、あまりの美味しさに感動した珠玉のお店リストです。
広告などの露出は少ないけど、地元の食通に愛される隠れた名店の数々です。
目次
ラーメン屋部門
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あじたか〜函館・五稜郭の最強に美味い店〜過去に食べた全メニュー | 函データ
愛してやまないお店、キッチン中華 あじたか。全メニュー制覇するくらい好きでページが増えすぎました。こちらのページから過去記事を読めるようにしました。 ラーメン、カ…
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RAMEN ROOM 18〜函館の鬼美味いラーメン店〜過去に食べた全メニュー | 函データ
ラーメンルームワンエイトは、ラーメンの名店「蔦」で修行した店主のお店です。化学調味料を一切つかっていないラーメンは、澄み切った味わいで、クドさがなく美味しさを超…
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麺屋しくぅはっく〜函館の洗練されたラーメン〜過去に食べた全メニュー | 函データ
上品なダシが効いた優しい美味しいスープに、ストレートのコシのある麺。塩、醤油、味噌それぞれの味がこの店唯一の魅力がある。一杯、一杯に丁寧な仕事ぶりを感じる素敵な…
居酒屋など夜の飲食店部門
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全力のお通しがハンパない!!【二代目 佐平次】和〜洋、日本酒〜ワイン、ボーダーレスでめちゃ旨い居酒屋 | …
こんにちは！函館グルメ情報の函データです。美味しい料理を肴に、日本酒をくいっとやりたくなって【二代目 佐平次】さんに行ってきました♪ 外観 【二代目 佐平次】さんは…
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ココの海鮮系は間違いない！地元客から絶大な支持を誇る、炭火焼き居酒屋【炭小屋】 | 函データ
こんにちは！函館グルメ情報の函データです。美味しい料理をつまみながら、日本酒で一杯やりたくなって【炭小屋】さんに行ってきました♪ 外観 【炭小屋】さんは、五稜郭公…
洋食部門
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ビーズビー〜函館の最強に美味い洋食店〜過去に食べた全メニュー | 函データ
美味しさの向こう側、つまり快楽的な美味しさを提供してくれる函館の名店ビーズビー。デミグラスソースやコンソメスープはガチでやばいので、美味しいものを追求している人…
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お持ち帰り専門とんかつ屋〜函館の感動するほど美味い弁当屋〜過去に食べた全メニュー | 函データ
いつも車で通り過ぎて気になってはいたけど、こんなに美味しいお弁当やさんだったなんて……ガチで感動レベルの美味しいものが食べられる凄いお店です。 とんかつはもちろん…
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ピアッティ〜函館の美味すぎるイタリアン〜過去に食べた全メニュー | 函データ
函館でイタリアンを食べるならトラットリア ピアッティがガチでおすすめ。最初はランチで、コスパ最強のランチBセットを食べると感動して、虜になるでしょう。 料理のクオ…
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小川亭〜北斗市の最強洋食ランチ〜過去に食べた全メニュー | 函データ
北斗市七重浜の激ウマ洋食店、洋風料理 小川亭。あまり目立たない場所にあるので知る人ぞ知るお店といった感じ。美味しさは突き抜けたものがあり、一度行ったら次は他のメ…
蕎麦部門
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いしくら〜函館の最強に美味い蕎麦屋〜過去に食べた全メニュー | 函データ
函館の手打ち蕎麦屋で抜群の人気を誇るお店。洗練された蕎麦はのどごしよく、汁も出汁が効いて最高に美味。 そして天ぷらも抜群に美味しい。美味しさを超えた快楽すら感じ…
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そば切り工房しら川〜函館の美味すぎる蕎麦屋〜過去に食べた全メニュー | 函データ
湯の川にある手打ち蕎麦屋で、女性店主が営むお店です。洗練されて落ち着きのある店内で、極上のお蕎麦が楽しめます。 喉越しのよい蕎麦、上質な出汁、絶妙な上げ具合の天…
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手打そば処大阪屋〜函館の鬼うまい蕎麦屋〜過去に食べた全メニュー | 函データ
函館でとびきり美味しい蕎麦を食べたくなった時に行くお店の一つです。本格的な手打ち蕎麦が食べられます。カツ丼やカツカレーなどもとっても美味しいです。 新そばのシー…
豚丼・焼肉店
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豚丼専門店の豚丼はハンパない美味しさ!!【ぶたや】の「ロースとバラのハーフ豚丼」 | 函データ
こんにちは！函館グルメ情報の函データです。今回は七重浜にある豚丼屋さん【ぶたや】の「ロースとバラのハーフ豚丼」を紹介するよ♪ この日のランチは【ぶたや】さんの美味…
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函館の安くてウマイ店!!絶品のタレで肉食べてみ〜！焼肉・らーめん【良ちゃん】 | 函データ
こんにちは！函館グルメ情報の函データです。前から気になっていたお店、焼肉・らーめん【良ちゃん】に行ってきました♪ 外観 【良ちゃん】は、つけ麺の「麺屋 真打（港町本…
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知る人ぞ知る、激ウマ焼肉店「焼肉 大番」 | 函データ
ここは本当は誰にも教えたくないタイプのお店です。 知る人ぞ知る、激ウマ焼肉店、花園町にある、「焼肉 大番」に行ってきました。 いつもお客さんがいっぱいで地元の人に…
