RAMEN ROOM 18〜函館の鬼美味いラーメン店〜過去に食べた全メニュー

2023年12月28日2024年11月26日

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ラーメンルームワンエイトは、ラーメンの名店「蔦」で修行した店主のお店です。化学調味料を一切つかっていないラーメンは、澄み切った味わいで、クドさがなく美味しさを超えた快楽を感じる味わい。食べなければ損するレベルのラーメンです。

ラーメンってここまで進化するもんなんだなと感動しました。
スープ、麺、トッピング、ビジュアル…今まで食べてきたラーメンとは一線を画すクリイエイティブなラーメン。上質な素材を使い、とても丁寧な仕事ぶりを感じます。

ラーメンというと、安くて美味しい食べ物の代名詞みたいな存在だった印象を、一変させるくらいのインパクトがありました。
普通のラーメン店より値段は高いですが、値段以上の価値は十分にある本当に素晴らしいラーメンです。

そして店主さんの笑顔の接客もラーメンに負けないくらい最高なのです。

メニュー

お店のメニューです。

過去のレビュー記事の紹介

・地鶏の鶏湯混ぜSoba
・煮干つけ麺（＋出汁割スープ）

・チャーシュー塩ラーメン
・煮干しラーメン（＋ローストトマト）

・味玉塩Soba
・煮干しSoba〜ローストトマトトッピング〜
・お持ち帰り切り落としチャーシュー

・チャーシュー煮干しSoba
・チャーシュー醤油Soba

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おすすめメニュー

煮干しSoba〜ローストトマトトッピング〜

総合評価

( 5 )

革新的で驚くほどの美味しさでした。
トマトの酸味とスープが溶け合って、たまらなく美味しいのです。
美味さを超えた快楽の世界を味わえます。

こういうお店は食後の不快感もありません。
ですから、化学調味料を使っていないとういことも重要な要素です。
食べている最中、多少の化学調味料が入っていたとしても不快感はさほど感じませんが、食後異様に喉が渇いたり、しばらく舌がビリビリしたりします。
食後のことまで含めて、本当に美味しいものが提供できているか？に尽きますね。