蕎麦・うどん– 日本蕎麦、うどんの記事一覧です。 –

こんにちは！函館グルメ情報の函データです。みなさんは昨年末、年越し蕎麦は食べましたか？ 外観 12月30日に訪れたのは、本町にあるお蕎麦屋さん【えびす庵本店】。 市電「五稜郭公園前」電停から徒歩1分の場所にあります。 愛してやまない焼とん屋さん「...

太麺のいわゆる田舎蕎麦で、素朴な味わいで、しみじみ美味い。店主さんの味のある接客も魅力。 過去のレビュー記事の紹介 ・かき揚そば・天そば https://hakodata.com/inakaya_kakiagesoba_tensoba/ ・冷やしたぬき・かしわそば https://hakodata.com/inak...

函館山の麓で古い料亭みたいなレトロかつ素敵な雰囲気の中で美味しい蕎麦が食べられます。天ぷらも絶妙な揚げ加減で、まさに上質な空間とお料理を楽しめます。 メニュー お店のメニューです。料金や内容は今現在と異なる場合がありますので、ご承知くださ...

こんにちは！函館グルメ情報の函データです。「函館くいしんぼう日記」は、ブログに書ききれなかったネタをギュギュッと詰め込んだ、福袋的な記事です。それでは、今年ラストの〜2023年12月〜のくいしんぼう日記、いってみよう♪ ランチプレート・鶏手羽の...

函館の手打ち蕎麦屋で抜群の人気を誇るお店。洗練された蕎麦はのどごしよく、汁も出汁が効いて最高に美味。 そして天ぷらも抜群に美味しい。美味しさを超えた快楽すら感じ、それもそのはず開店前から並ぶほどの人気店。かれこれ15年以上通っているお店です...

こんにちは！函館グルメ情報の函データです。美味しい天丼を求めて【そば切り工房 しら川】に行ってきました♪ 外観 湯川町にある手打ち蕎麦店【そば切り工房 しら川】。 湯の川温泉街にある人気のホテル函館湯の川温泉 海と灯からは、徒歩5分の場所にあり...

湯の川にある手打ち蕎麦屋で、女性店主が営むお店です。洗練されて落ち着きのある店内で、極上のお蕎麦が楽しめます。 喉越しのよい蕎麦、上質な出汁、絶妙な上げ具合の天ぷら、それに美しい器で提供され、美味しさを超えた上質な時間が楽しめます。温かい...

朝10時からと朝早くからやっている蕎麦屋。注文してから、出てくるまでの時間がこれまた速い。そして、肝心要の出汁が良質。アミノ酸をしっかり感じます。甘口のつゆです。さっぱりした味わいで温かい蕎麦も冷たい蕎麦も美味しいのです。 早い、速い、美味...

函館でとびきり美味しい蕎麦を食べたくなった時に行くお店の一つです。本格的な手打ち蕎麦が食べられます。カツ丼やカツカレーなどもとっても美味しいです。 新そばのシーズンになったら行く必ずいくお店です。あまりの美味しさに2日連続で行ったほどです...

七飯駅前の大勝軒隣にある女性店主が営む手打ち蕎麦屋。喉越しのよい蕎麦で、淡麗系の汁でダシがしっかり効いてスッキリした味わい。 とっても美味しいだけでなく、店主さんのくだけた感じが好感がもてて、すっかりファンになってしまった。 メニュー 過去...