函館の懐かしの閉店したお店よ永遠に…
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もう閉店したけど、愛してやまないお店…
あのお店の料理美味しかったなぁ…
料理や建物の写真を見て懐かしみたいな…
お店が閉店したら過去記事を非公開にしていましたが、「愛着のあったお店の懐かしさを感じる」ことにも価値はあると思い、再び公開することにいたしました。
素敵な時間と料理を提供してくれた、すべてのお店に感謝です。
目次
伝説的な蕎麦の名店「起進堂」
このブログをはじめるキッカケとなったのが、このお店。
はじめて起進堂で蕎麦を食べた時の衝撃は忘れられない。
「蕎麦ってこんなに美味いの?」と思うほどの感動。
そこから函館での食べ歩き活動が開始しました。
東京でも蕎麦の名店を食べ歩きましたが、起進堂ほどの美味しい店は見つかりませんでした。
何度も起進堂へ足を運ぶようになると、大原麗子似のおかみさんにも顔を覚えてもらい、年末には起進堂の名前入りのタオルをいただくなど、良い思い出しかありません。
起進堂の記事はこちら
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心まで温まる美味しい本格洋食店「サンマリノ」
花園町のちょっと奥まった目立たない場所にある洋食店。
ノスタルジックな雰囲気があり、ひとつひとつの料理が丁寧で抜群に美味しかった。
ドリアを食べた時、あまりにも美味しかったのでご主人に
「今まで食べたドリアで一番美味しかったです!」
と声をかけたら、とっても嬉しそうな顔をされていたのが印象的です。
5号線の隠れた名店「ドライブイン水嶋」
初めて行く前は、かなりくたびれた外観に警戒心を抱きつつも、食べてみたら美味しくて感動。
閉店する数年前には、水嶋が美味しいことがすっかり世間に知れ渡り、かなりの人気店になってしまい、ほとんど行けなくなってしまいました。
おかみさんとの会話も楽しかったし、店内のノートに料理の感想を書き込んだり、思い出いっぱいで愛着があったお店です。
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職人が目の前で天ぷらを揚げる「天ぷら てんや」
カウンターで目の前で揚げる天ぷらを揚げたてで食べられるのが魅力だった。
そして、揚げ具合だったりてんつゆもちょうど良い濃さで、味も最高だった。
とくに上かき揚げ天丼はお気に入りで、何度も食べたものです。
天ぷら てんやの過去の記事一覧
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親子二代で通った「やたら家 本店」
亡き父がこのお店に昔よく行っていたことを知り自分も通うことに。
父から「やたら家 本店は、天丼が美味しいぞ」と聞いていたので、試しに食べてみたら想像以上に美味しくて驚いた。いろいろなお店で天丼を食べ比べてみたけど、やたら家 本店が一番美味しく感じた。
ラーメン、焼きそば、鍋焼きうどん、カツカレーなどのメニューも美味しく、愛着の強いお店でした。
おもてなしの心を強く感じた「龍呑亭」
営業期間は短かったですが、本町に突如現れたビックリするほど美味しい中華料理店。
今だから正直に書けますが、麺料理よりもご飯系のものが抜群に美味しかった。
炒め物なんかは野菜類は炒めすぎず、ほどよい食感を残していたり、牛肉カレーかけごはん、かく煮かけごはん、エビかけごはんは本当に絶品で悶絶ものでした。
食後に出てくるライチ茶までも最高に美味しくて、一生懸命お客さんを喜ばそうと、おもてなししてるんだなと感心していました。
帰りがけ「今日の料理もビックリするほど美味しかったです!」と伝えると、表情を崩して感激して喜ばれていた姿が忘れられません。
山の手の本格町中華「中和廊」
山の手のかなり奥にあるお店だが、この店のムースールー炒飯を目当てにわざわざ遠くから人が行くほどのお店だった。
ボリュームたっぷりだけど、なぜか最後まで美味しく食べられる絶妙な味加減のムースールー炒飯。
そして、このお店はこの看板メニュー以外に隠れ絶品メニュー「餃子」があった。
長年、いろいろな餃子を見てきたけど、中和廊ほどの美しい餃子のヒダを見たことがない。
そんな細かいところに職人の腕とプライドが見えた。
函館でパスタと言えば「パスタリア」
目の前で巨大な釜で茹でる景色が圧巻。
そして、クラクラするほどの圧倒的な品数のメニュー。
レトロ感のあるいい感じの雰囲気の中で食べる美味しいパスタは今も色褪せない。
パスタリアの記事一覧
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元祖函館のおしゃれピープルが集う店「ハルジョオン・ヒメジョオン」
蔵をリノベしたおしゃれな店内。
この場所にいることで、自分がお洒落な人間の仲間入りできたかのように錯覚できたお店。
しかも、料理がオシャレでかなり美味しいというダブルの快楽が得られた。
女性が好みそうなメニューが多く、海老のトマトクリームパスタが絶品でした。
テイクアウトのスイーツも洗練された美味しさだった。
いぶし銀のラーメン屋「昭和苑」
塩ラーメンに対する見方が変わるくらい、ここの塩ラーメンはガチで美味かった。
まろやかな塩味でシンプルで心に残る美味しさ。チャーシューもすこく美味かった。
気さくでやさしい店主さんの笑顔が忘れられない。
いつも店内では日高晤郎のラジオがかかっていた。
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心配するほど年季の入った建物でしたが、料理の満足度は高かった。
テレビで「きたな美味い店」というのがありましたが、そういうのに出てもおかしくないようなお店。
ちょうど良いくらいの美味しさで、気どらず食べれる雰囲気が最高に好きでした。
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料理がしっかり美味しくて、特にカレーライスがお気に入りでした。
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心配するほど安かった「宝旬」
このお店へはじめていったのは、わりと閉店する直前でしたが、料理が安くて美味しくて良いお店でした。
特に美味しかったのは焼きそばでした。
毎回、オーダーするたびに「こんなに安くて大丈夫?」と思いながら注文したものです。
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一番美味しかったのは、やはりステーキランチ。
カリッサクッ衣のカツカレーも美味しかった。
はずれメニューもあったけど、そういうのも今では良い思い出。
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